Više ga nećete kupovat: Evo kako da napravite domaći senf

Umesto da kupujete, senf možete napraviti i sami, kod kuće. Malo semenki slačice, jabukovo sirće, kurkuma i još nekoliko sastojaka biće dovoljno za pravi domaći senf.

Sastojci:

- tri četvrtine šolje semenki slačice

- šolja i po vode

- četvrt šolje jabukovog sirćeta

- pola kašičice soli

- četvrt kašičice kurkume

- kašika meda

- četvrt kašičice mlevene paprike

- na vrh noža cimeta

Priprema:

U blender staviti semenke slačice, pa miksati dok se ne dobije fin prah. Dodati so, kurkumu, mlevenu papriku i cimet, pa miksati još minut. Prebaciti u šerpu, dodati vodu, pa kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje 45 minuta.

Potom dodati sirće i kuvati još 10 minuta, odnosno do željene gustine, uz često mešanje. 

Prebaciti u prethodno sterilisanu teglu i čuvati u frižideru do tri meseca.