Za najzdraviji hleb vam ne treba ni brašno ni kvasac: Lako se pravi, a danima ostaje svež

Hleb bez aditiva i kvasca moguće je pronaći u pojedinim pekarama i prodavnicama, ali je daleko skuplji od običnog. Ukoliko želite da se hranite zdravije i da vašim ukućanima napravite hleb bez belog brašna i jaja, donosimo vam isproban recept za proteinski hleb.

Spremite se za pohvale gostiju: Ovo je najlakši recept za banana hleb, a ukus je fantazija

Za njegovu pripremu će vam biti potreban psilijum ljuspice – biljna vlakna dobijena iz semena indijske bokvice. Pošto dobro upijaju tečnost i brzo povećavaju svoju zapreminu, daju osećaj sitosti, a sve češće se koriste u pripremi beskavsnih testa.

Možete ih nabaviti u prodavnicama zdrave hrane, a cena je veoma pristupačna. Izuzetno su zdrave i povoljni utiču na sistem za varenje.

Pored toga što se ovaj hleb izuzetno zdrav, brzo se sprema i možete odmah da napravite duplu meru, jer što duže stoji to je lepši.

Sastojci:

• 150 g ovsenih pahuljica
• 100 g lananeih semenki
• 100 g semenki suncokreta
• 100 g semenki bundeve
• 2 kašike susama
• 2 kašike psilijuma
• 100 ml kisele vode
• 2 kašike ulja
• kesica praška za pecivo
• prstohvat soli

Hleb može da bude svež danima: Ako primenite neki od ovih 5 saveta, biće mekan kao duša

Priprema:

U činiju sipajte psilijum, pa ga prelijte sa kiselom vodom i ostavite da odstoji pola sata. Za to vreme laneno seme, semenke bundeve i semenke suncokreta sameljite u mlinu za kafu.

Isto uradite i sa ovsenim pahuljicama. Ostavite malo semenki sa strane za ukrašavanje hleba. Samlevene semenke sipajte u posudu sa nabubrelim psilijumom, dodajte prašak za pecivo i dve kašike ulja, pa sve energično izmešajte varjačom.

Pleh obložite papirom za pečenje, sipajte smesu za hleb, odozgo stavite preostale semenke i susam, pa pecite na 200 stepeni dok se hleb ne odvoji od papira u plehu.

Kolač od 200 dinara usijao internet: Uspeva svima, a pravi se brzo i lako