Zasladite se kao milioneri: Isprobajte recept za kolač koji se topi pod nepcima

Podseća na nešto što bi bogataši jeli, ali ne zahteva skupe sastojke i tešku pripremu

10.03.2024. 19:00

Podeli:

čokolada slatkiši dezert shutterstock_1327917530-64f0bc5f32204.webp

Foto: Shutterstock

Ako volite spoj čokolade i karamele, isprobajte recept za kolač koji se topi pod nepcima.

Čuveni milionerov kolač fantastičan je kolač čiji "skupi" naziv nimalo ne odgovara kombinaciji njegovih sastojaka, već je, naprotiv, sasvim jeftin.

U pitanju je stari škotski kolač koji obiluje ukusom karamele, čokolade, mleka, a ime je dobio po tome što podseća na nešto što bi bogataši jeli, ali ne zahteva skupe sastojke i tešku pripremu.

Nova istraživanja dokazuju: Da li je čokolada zaista zdrava?

Sastojci:

Za testo

350 grama brašna
230 grama maslaca
130 grama kristal šećera
prstohvat soli

Za karamelu

400 mililitara kondenzovanog mleka
200 grama šećera
200 grama maslaca
4 kašike rastopljenog meda

Za glazuru

250 grama čokolade (mlečne ili crne)

Priprema:

Najpre zagrejte rernu na 150 stepeni. Za sloj testa pomešajte maslac, šećer i so, pa mutite mikserom dok ne dobijete jednoličnu smesu.

Zatim dodajite brašno, postepeno, sve vreme muteći mikserom. Kada ste dobili kompaktno testo, stavite ga u pleh koji ste obložili papirom za pečenje.

Pecite oko pola sata, do zlatne boje. Kada se skroz ohladilo, biskvitnu koru stavite u frižider.

Karamela sloj ćete dobiti tako što pomešajte maslac, mleko i šećer, pa dodajte med i na srednjoj vatri neprestano mešajte dok smesa ne postane gusta karamela. Kada je gotovo, prelijte biskvit i vratite u frižider.

Čokoladu istopite na pari, pa njoj prelijte ohlađenu i stegnutu karamelu, pa vratite u frižider da se i to stegne.

Nova istraživanja dokazuju: Da li je čokolada zaista zdrava?

Podeli:

Tagovi

med Šećer maslac Brašno so glazura Crna čokolada mlečna čokolada kristal šećer kondenzovano mleko milionerov kolač karamela

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.