Zašto bi trebalo da češće doručkujete jaja sa spanaćem?

Kvalitetan doručak povećava produktivnost i telu osigurava potrebnu energiju. Ljudi koji preskoče doručak izgube čak 82 minuta radnog dana zbog slabije produktivnosti, pokazalo je britansko istraživanje. Vašem telu je ujutru potrebno gorivo, ipak je celu noć bilo bez hrane.

Spanać i jaja pružaju mnoge hranljive materije koje su vam potrebne, tako da vam ova kombinacija za doručak daje hranljiv početak dana i može vam pružiti nekoliko zdravstvenih prednosti.

Takođe, ove namirnice su bogate vitaminom B što pojačava koncentraciju i omogućava jasnije razmišljanje i rešavanje problema.

Najbolji posni doručak: Ne zahteva posebnu pripremu, a može da se ponese i na posao

Šolja kuvanog spanaća i veliko poširano jaje sadrži samo 110 kalorija i obezbeđuje vam 11 grama proteina, 4 grama vlakana i 5 grama masti, od kojih je samo 2 grama zasićeno.

Ova kombinacija vam takođe obezbeđuje 306 procenata dnevne vrednosti za vitamin A, 74 procenata DV za folat, 40 procenata DV za magnezijum i riboflavin, 39 procenata dnevne vrednosti za gvožđe, 30 procenata DV za vitamin C , 27 procenata DV za kalcijum, 24 procenata DV za vitamin B-6, 20 procenata DV za fosfor i manje količine vitamina K, niacina, vitamina B-12 i cinka.

Zdravstvene prednosti

Zdrav doručak može vam pomoći da se bolje koncentrišete tokom dana, održite zdravu težinu, povećate potrošnju vitamina i minerala i snizite holesterol tako što će vam pomoći da jedete manje masti i holesterola kasnije tokom dana.

Konzumiranje jaja za doručak može vam pomoći da unesete manje kalorija tokom dana i pomaže u održavanju nivoa šećera u krvi od skoka u poređenju sa konzumiranjem peciva za doručak, prema studiji objavljenoj u februaru 2010. u „Istraživanju ishrane“.

Doručak sa jajima je sadržao više proteina od doručka sa pecivom, pomažući učesnicima da duže ostanu siti, a takođe je smanjio količinu hormona gladi, grelina, koji telo oslobađa.

Jaja su odlična za mozak i najčešće su izvor dobrih masti. Takođe, sadrže holin, koji odlično utiče na stvaranje neurotransmitera acetil-holina, koji je opet dobar za pamćenje.

Prednosti za vid

Spanać je dobar izvor fitohemikalija zvanih lutein i zeaksantin, koji sadrži 20,4 miligrama u porciji od 1 šolje. Žumanca takođe sadrže malu količinu ovih hranljivih materija, otprilike 0,3 miligrama u dva velika jajeta. Ove dve supstance mogu pomoći da vaše oči budu zdrave i da ograniče rizik od katarakte i makularne degeneracije, dva problema oka koja su relativno česta kako ljudi stare.

Saveti

Svaki doručak je bolji nego nikakav doručak. Međutim, doručak možete održati zdravim ograničavanjem količine šećera, zasićenih masti i soli koje dodajete.

Poširajte jaje umesto da ga pržite i koristite samo malu količinu maslinovog ulja za kuvanje spanaća. Maslinovo ulje sadrži uglavnom zdrave mononezasićene masti, a ova mast će vam pomoći da apsorbujete vitamine rastvorljive u mastima iz spanaća.

Doručak od četiri jeftina sastojka: Tortilja sa jajima