Majrova metoda: Koliko puta treba sažvakati svaki zalogaj da bismo došli do savršene linije?

Nakon što je čuveni američki "Veliki žvakač" Horas Flečer rekao savršen broj prežvakanog zalogaja, brojne studije istraživale su ovu tvrdnju.

Proteklih godina, u svetu je veoma popularna tzv. Majrova metoda, režim ishrane koji prate određeni praktični saveti koji podstiču zdravo mršavljenje, a jedna od instrukcija jeste duže žvakanje.

Konkretno, u slučaju ove metode se preporučuje da se svaki zalogaj sažvaće 40-60 puta, a to nas je podstaklo da se zapitamo koliko je puta zaista potrebno prežvakati zalogaj da bi to imalo efekat na mršavljenje.

Zašto je žvakanje važno?

Žvakanje je prvi sistem razlaganja hrane u organizmu, a kombinacija enzima sadržanih u našoj pljuvački, uz pokrete žvakanja i "mlevenja" hrane u usnoj duplji, pomaže da se hrana razbije na manje okmade.

Do tog trenutka, ona je već počela da se razlaže na makronutrijente (masti, ugljene hidrate, proteine, vodu), vitamine i minerale.

Odakle ona putuje u tanko crevo, gde se hranljive materije dalje apsorbuju, a svarena hrana na kraju ulazi u debelo crevo, gde se pretvara u otpad i sprema da izađe iz organizma.

Nova studija otkriva: Ova hrana sprečava depresiju i anksioznost

Koliko puta treba sažvakati hranu?

Obično se kaže da je najbolje da se svaki zalogaj sažvaće 32 puta, a ova ideja potekla je od Horasa Flečera, čuvenog američkog ljubitelja hrane koji je bio poznat pod nadimkom - Veliki žvakač, zbog ove svoje teorije.

"Priroda će presuditi onima koji ne žvaću" – imao je običaj da kaže.

Ipak, studija o ovom konceptu, koji je nazvan flečerizam, nema mnogo.

Iako nauka nije dala konačan odgovor na pitanje koliko je tačno puta potrebno prežvakati zalogaj, studija oksfordskih stručnjaka objavljena 2011. u časopisu "Appetite" pokazala je nalaze koji podržavaju Flečerovu doktrinu da "više žvakanja po zalogaju može da smanji unos hrane", kao i da ovo može biti dobra strategija za mršavljenje.

Naravno, da biste izgubili višak kilograma, na zdrav i bezbedan način, najvažnije je da se odlučite za uravnoteženu i raznovrsnu ishranu, uz dosta svežeg voća i povrća, a od pomoći će biti i fizička aktivnost.

U svakom slučaju, ne može da vam škodi da zaista sažvaćete svaki zalogaj najmanje 32 puta, zar ne?