Ovaj predmet u kuhinji nikad ne perete, a niste ni svesni koliko je to opasno
Sigurno većina domaćica i ne pomišlja da jedna bezazlena stvar u kuhinji koju svakodnevno upotrebljavamo može biti tako opasna
Foto: ShutterstockKada čistimo kuhinju, retko kada pomislimo na teglice sa začinima. Pazimo da uvek temeljno operemo sve što upotrebljavamo; od sitnog posuđa do šerpi, tacni, dasaka; ali bočice sa začinima peremo retko ili nikada, prenosi City magazin, zbog čega stručnjaci upozoravaju na infekciju salmonelom.
Za potrebe istraživanja objavljenog u Journal of Food Protection, naučnici su okupili 317 odraslih da pripremaju identične ćureće pljeskavice u kuhinjama različitih veličina. Neki su kuvali u malim kuhinjama kakve imamo u našim domovima, a neki u velikim, industrijskim kuhinjama.
Ispitanici nisu znali da će njihova kuhinja kasnije biti testirana na salmonelu. U mlevenu ćuretinu je prethodno ubrizgana hemikalija koja deluje slično onome što bi salmonela uradila kada kontaminira površinu ili prostor.
Nakon kuvanja, uzeti su uzorci iz kuhinja kako bi se proverilo prisustvo salmonele. Objekti s daleko najvećom učestalošću kontaminacije bile su teglice za začine.
Kontaminacija je otkrivena kod skoro polovine njih, odnosno njih 48. S druge strane, kontaminirano je tek nešto više od 20 posto posuda za deterdžente, dok ostali predmeti uopšte nisu bili kontaminirani.
Dr Donald Šafner, jedan od autora studije, objasnio je da mnogi ljudi kada kuvaju u svojim domovima zaborave da obrišu teglice sa začinima nakon upotrebe. U svakom slučaju, ovo istraživanje je pokazalo da svaka posuda sa začinima koju dodirnete dok pripremate sirovo meso može biti kontaminirana i toga treba da budemo svesni prilikom kuvanja.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Signali koji tokom noći upućuju na visok holesterol: Obratite pažnju na vreme, sačuvajte zdravlje
Pre 15 min
Potez koji je zasmejao celu Srbiju: Dečak ukrao dres fudbaleru Zvezde
Pre 30 min
Adam Sendler potvrdio nastavak hit komedije iz devedesetih
Pre 45 min
Odbojnost kakva se ne pamti: Rusija nema poverenja u NATO
Pre 1 h
Stručnjaci otklonili sve dileme: Da li je bezbedno piti jogurt kojem je istekao rok trajanja?
Pre 1 h
Povratak u velikom stilu: Van Persi postaje trener
Pre 1 h
Tragična životna priča dede Ivana Ivanovića: Ubili ga na jeziv način - "Strašan trenutak u mom životu"
Pre 1 h
