Ove namirnice nikad ne držite u staklu: Uništiće im svežinu i aromu

Staklene posude začinima daju izgled organizovanosti i estetike u kuhinji i kod kuće, ali često nisu najbolji izbor za skladištenje začina. Dok većina ljudi koristi staklene posude za razne namirnice, uključujući i začine, istina je da oni mogu da utiču na ukus i miris vaših dragocenih začina ako ih čuvate predugo u njima. Promenjeni sastav začina će uticati i na ukus vaše namirnice.

Većina začina ima rok trajanja od oko dve do tri godine, ali sa pravilnim skladištenjem možete produžiti njihovu svežinu i do pet godina ili čak duže, prema stručnjacima. Međutim, staklene posude nisu najbolje rešenje.

Ne treba vam brašno: Kako da zgusnete jelo namirnicom koju sigurno imate u kuhinji

Meta Webster iz kompanije Seasoned Pioneers upozorava da staklene posude iz kuće nisu idealne za čuvanje začina kod kuće. Preporučuje hermetički zatvorene i neprozirne kontejnere kako biste sačuvali aromu, teksturu i ukus začina. 

Umesto toga, preporučuje korišćenje vrećica za začine koje čuvaju proizvod od oksidacije i održavaju ga suvim i svežim. Takođe, savetuje da začine i ostale namirnice držite dalje od izvora toplote, kao što su rerna ili mašina za pranje sudova.

Ovo je jedino mesto u kuhinji gde treba da čuvate ulje ako ne želite da užegne