Uživanje u hrani ili traženje utehe: Kako su hrana i emocije povezani?

Kada vam se poslednji put desilo da pojedete nešto i da vas obuzme osećaj neopisivog zadovoljstva ili da vam se vrate neka lepa sećanje pa jednostavno izustite “mmmmm”. 

Za mnoge je hrana jedan od najvećih užitaka u životu. Ipak, uživanje u hrani i traženje utehe u njoj, nije isto.

Na portalu "Najbolja mama na svetu", povela se jedna interesantna tema o hrani i emocijama.

Psihološka pozadina jela iz zadovoljstva

Godinama unazad, rade se studije na temu jela iz zadovoljstva a njihova otkrića bi vas mogla i obradovati.

Fiziološki, osećaj zadovoljstva koji izaziva hrana javlja se i u ustima i u mozgu. Pojava zadovoljstva bilo koje vrste, pa i od hrane, dovodi do ispuštanja dopamina, poznatijeg kao “hormon zadovoljstva” u mozgu, pokreće puteve u njemu za podsticanje osećaja sreće, smirenosti, motivacije i fokusa.

Želite da ubrzate metabolizam? Ove "zdrave obroke" ne bi trebalo da jedete za doručak

Izvori iz 2011.godine ukazuju da gojazne osobe mogu imati poremećenu dopaminsku osetljivost, što bi značilo da je potrebna sve veća količina hrane da bi se izazvao osećaj zadovoljstva. 

U ovom slučaju govorimo o prejedanju i praktično traženju utehe u hrani.

Kada hemijski procesi u mozgu rade pravilno, osećaj zadovoljstva koji izaziva hrana može dovesti do efektivnijeg varenja i apsorbovanja hrane u organizam.

Zašto je dobro da jedete pirinač pred spavanje?

Emotivno zadovoljenje kroz hranu

Hrana uneta isključivo kao gorivo, kod čoveka ostavlja prazninu u moždanim ćelijama a neretko završi sa osećajem kamenja u stomaku. Hrana je mnogo više od samog goriva, i koristi da zadovolji ne samo fizičke i nutritivne potrebe našeg tela nego i emotivne potrebe.

Uživanje u hrani uvećava društvenu povezanost, okupljanje porodice i prijatelja oko stola je jedna od najvažnijih stavki u ljudskoj prirodi. 

Svi znamo za izreku „slađe je u društvu“. Studije i ukazuju da obroci u društvu uvećavaju osećaj sreće.

Prejeli ste se i ne znate kako da se oporavite: Nekoliko trikova za brzo olakšanje

Uživanje u hrani nudi fizičko i emotivno smirenje u trenucima tuge, neraspoloženja ili kada smo bolesni, tanjir tople pileće supe ili omiljeno jelo koje su nam pripremale mame i bake, i u odraslom dobu pružaju osećaj topline i siguronosti.

Uživanje u hrani razbija negativne stege „držanja dijete“ je jedno od nepisanih pravila je da u društvu na zajedničkim obrocima kažemo „ne“ hrani koju volimo, a naročito visokokaloričnoj hrani. 

U ovom slučaju se ne uživa u hrani ali ni u društvu. Kada osvestimo naš odnos sa hranom i dozvolimo sebi uživanje u njoj, naše telo uči da će da dobije ono što mu je stvarno potrebno. 

Davanjem dozvole da pojedemo hranu koja je „zabranjena“ ili „loša“ predstavlja važan korak u razbijanju negativnih okova „držanje dijete“. Kada svesno pojedemo omiljeni kolač u društvu, manje su šanse da ćemo u stanju nezadovoljstva nesvesno preterati sa hranom.

Oči gladne, stomak pun: Do kakvih zdravstvenih problema može da dovede prejedanje?

Uživanje u hrani nas povezuje sa tradicijom i kulturnim nasleđem, godinama unazad pouzdani izvori tvrde da je osećaj pripadnosti izuzetno važan po mentalno zdravlje. 

Kultura i tradicija služe za izgradnju povezanosti kako sa drugima tako i sa samim sobom. 

Ograničavanje i uskraćivanje hrane koja nas povezuje sa tradicijom i kulturnim nasleđem može dovesti do otuđenja i usamljenosti. Odbijanjem tradicionalne hrane, mi ne govorimo samo da je hrana loša nego isto i za naš identitet. 

Zato je važno prihvatiti i tradiciju u ishrani i tako osnažiti osećaj slobode i pripadnosti koja je toliko važna za naše mentalno zdravlje.

Uživanje u hrani je kada tokom letnjeg vrelog dana u slast pojedete hladni sladoled, kada u slast pojedete tek ubranu jabuku sa drveta a da svaki griz pršti od soka ili kada u slast pojedete kiflicu tek izvađenu iz rerne, koja vas je tokom pečenja mamila opojnim mirisom.

Traženje utehe u hrani je kada nakon emotivno iscrpljujućeg dana pokušavate kroz unošenje hrane da izazovete osećaj koji vam nedostaje (sigurnost, sreća, ljubav) i kroz to često niste svesni koliko ste pojeli.

Smanjite rizik za rast mioma: Postoji hrana koju treba izbegavati