Kokice - zdrava grickalica ili skrivena kalorijska bomba?

Iako kokice važe za jednu od najzdravijih grickalica, njihov nutritivni kvalitet u potpunosti zavisi od načina pripreme, zato je važno znati kada su kokice dobar izbor, a kada baš i ne.

Kokice neki smatraju pravim superjunakom među namirnicama, jer su bogate vlaknima i imaju malo kalorija. Ipak, kao i svaka priča o "zdravoj hrani", i ova ima svoju drugu stranu.

Koliko su kokice zapravo zdrave?

U svom osnovnom obliku, kokice su zdrav i hranjiv zalogaj. Međutim, kada im se dodaju maslac, ulje, šećer ili velika količina soli, njihova nutritivna vrednost naglo opada.

Dakle, uživanje u umerenim porcijama nije problem, ali način pripreme igra ključnu ulogu.

Prednosti konzumiranja kokica

Kokice se prave od posebne vrste kukuruza, poznate kao "kokičar", i spadaju u žitarice od celog zrna, što ih čini dobrim dodatkom uravnoteženoj ishrani.

Zahvaljujući svom sastavu, kokice su bogate vlaknima, koja doprinose osećaju sitosti i mogu pomoći u regulaciji varenja.

Ako se pripreme bez previše masnoće, kokice su i niskokalorične, pa se mogu jesti u većim količinama bez straha od prekomernog unosa kalorija.

Osim toga, sadrže i antioksidanse poput polifenola, koji pomažu telu da se bori protiv oksidativnog stresa i mogu doprineti zdravlju digestivnog sistema.

Kada kokice postaju nezdrave

Ipak, nije svaka kokica ista. Industrijski pripremljene kokice, naročito one sa ukusom putera ili karamele, često su bogate kalorijama, solju, šećerom i aditivima.

Neke vrste mogu sadržati i supstance koje, pri čestom udisanju tokom pripreme u mikrotalasnoj, nisu dobre za pluća.

Zbog toga stručnjaci preporučuju da se biraju domaće, sveže pripremljene kokice, napravljene uz minimalno ulja i bez dodatka soli ili putera.

Umerenost je ključ

Dakle, kokice mogu biti zdrav i ukusan međuobrok, ali samo ako se pripremaju na pravilan način.

Najbolje je da ih napravite kod kuće, koristeći malo maslinovog ulja i bez dodatne soli.

Ako ih jedete u bioskopu, birajte manju porciju bez dodataka - tako ćete uživati u ukusu, a pritom sačuvati i zdravlje.