Rušimo sve zablude i mitove: Da li je i koliko konzervirano voće zdravo?

Da li ste se ikada zapitali da li je posezanje za konzerviranim ananasom ili nekim drugim voćem dobar izbor za vaše zdravlje?

Ovde možete saznati o zdravstvenim prednostima konzerviranog voća, ali i uobičajenim zabludama, a mi ćemo vam pružiti praktične savete za uključivanje konzerviranog voća u zdravu ishranu.

"Stalno slušamo - sveže je najbolje, ali konzervirano voće može da bude jednako hranljivo", kaže Čelsi Leblan, vlasnica "Chelsea LeBlanc Nutrition" u Nešvilu u Tenesiju.

Konzervirano voće obezbeđuje ugljene hidrate za energiju, vlakna za varenje i vitamine i minerale koji nas održavaju zdravim.

Da li ste znali da se konzervirano voće bere u vrhunskoj zrelosti, a zatim se konzervira u roku od nekoliko sati? Ovo pomaže da se obezbedi da zadrže svoju vrhunsku ishranu i ukus kad god ste spremni da uživate u njima. Pošto su upakovane na vrhuncu svežine, možete nastaviti da jedete te sočne letnje breskve ili neko drugo voće tokom cele godine.

Epidemiolog tvrdi: Jedna namirnica je zdravija ako je konzervisana

Baš kao i sveže i smrznuto voće, konzervirano voće je odličan izvor esencijalnih hranljivih materija kao što su vlakna, vitamini i minerali.

Prema pregledu iz 2019. objavljenom u Međunarodnom časopisu za nauku o hrani i ishrani, voće i povrće podržavaju naše opšte zdravlje i pomažu u smanjenju rizika od određenih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti.

Leblan čak ukazuje na nedavni pregled iz 2020. objavljen u Nutrients koji je pokazao da povećanje unosa voća i povrća (uključujući voće u konzervi) može promovisati bolje mentalno zdravlje.

Oprez prilikom kupovine tune: Znak na konzervi ukazuje da je ulovljena na radioaktivnom području