Ručak iz tiganja za manje od 30 minuta: Sočna piletina u najkremastijem sosu ikada

Pileći file u kremastom karbonara sosu je brzo i jednostavno jelo koje se sprema u jednom tiganju, a gotovo je za manje od pola sata.

Kombinacija sočne piletine, hrskave slanine i bogatog sosa sa parmezanom daje ukus kao iz restorana, bez mnogo truda i gomile sudova.

Lepi se za prste: Tajna savršenih pilećih krilaca krije se u jednoj supenoj kašiki ovog sastojka

Sastojci:

Priprema:

Meso posolite i pobiberite, pa ga uvaljajte u mešavinu brašna i parmezana da bude lagano obloženo sa svih strana.

U većem tiganju zagrejte ulje i puter, pa pecite piletinu nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobije lepu zlatnu boju. Izvadite je i ostavite sa strane.

U istom tiganju propržite slaninu dok ne postane hrskava, a po potrebi uklonite višak masnoće, ali ostavite deo za ukus.

Kafanska bela čorba iz bakine kuhinje: Kremasta, mirisna i gotova za tren oka

Dodajte crni i beli luk i kratko propržite dok ne omekšaju i postanu staklasti.

Smanjite temperaturu i dodajte pavlaku za kuvanje. Mešajte dok se ne zagreje, zatim ubacite parmezan i začinite po ukusu. Po želji možete dodati malo gustina razmućenog u vodi ako želite gušću teksturu.

Vratite piletinu u tiganj i kratko je kuvajte u sosu da upije sve ukuse, pa odmah poslužite dok je toplo.

Ako želite liniju do leta: Ova salata je pravi izbor za lagan i ukusan obrok

Raspadaju vam se knedle? Sa ova tri sastojka koja već imate u kući budu vazdušaste kao oblak