Najlepše ruske kape: Starinski recept za desert koji se topi u ustima

Ruske kape su jedan od omiljenih domaćih kolača koji se često nalaze na slavama, praznicima i porodičnim okupljanjima.

Mekani čokoladni biskvit, nežan krem i sloj kokosa čine ih pravim izborom za sve ljubitelje tradicionalnih poslastica.

Iako izgledaju veoma dekorativno, priprema nije komplikovana, a rezultat je kolač kojem je teško odoleti.

Za samo 15 minuta napravite kremastu tortu od keksa i pudinga: Bez muke i pečenja

Sastojci:

Za biskvit:

• 6 jaja
• 8 kašika šećera
• 200 g brašna
• 3 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo

Najukusniji letnji doručak - gotov za pola sata: Slani vafli koji osvajaju na prvi zalogaj

Za krem:

• 500 ml mleka
• 2 kašike brašna
• 3 kašike gustina
• 6 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 150 g bele čokolade
• 200 g putera
• oko 70 g kokosa za valjanje

Za glazuru:

• 100 g tamne čokolade
• 3 kašike ulja

Osvežavajuća letnja torta: Slaže se za nekoliko minuta, a svi traže parče više

Priprema:

Najpre napravite krem. Polovinu mleka zagrejte do ključanja, dok u preostalom razmutite brašno, gustin, šećer i vanilin šećer.

Dobijenu smesu sipajte u vrelo mleko i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

Dok je krem još topao, umešajte belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi. Pokrijte površinu fila providnom folijom kako se ne bi stvorila korica i ostavite da se ohladi.

Prekmurska gibanica je ponos Slovenije: Ovako je možete napraviti kod kuće

Za biskvit odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodajte žumanca. Na kraju pažljivo umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, vodeći računa da masa ostane vazdušasta.

Smesu rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada se biskvit ohladi, čašom ili modlom vadite krugove, a svaki presecite na dva tanja dela.

Kremasta italijanska limun pasta od četiri sastojka: Letnji obrok koji se sprema za 20 minuta

Ohlađen krem kratko umutite mikserom, pa postepeno dodajte omekšali puter dok ne dobijete glatku i penastu smesu. Po potrebi ga kratko rashladite kako bi bio dovoljno čvrst za filovanje.

Na jedan deo biskvita stavite krem, poklopite drugim delom, zatim filom premažite bočne strane kolača i uvaljajte ih u kokos.

Na kraju istopite čokoladu sa uljem na pari i prelijte vrh svake ruske kape. Ostavite kolače u frižideru nekoliko sati kako bi se svi ukusi lepo sjedinili, a zatim ih poslužite dobro rashlađene.

Tražite brzi kolač bez pečenja? Kremasti rolat sa jagodama je pravi izbor

Recept za slanu oblandu: Predjelo kojem niko ne može da odoli