Promena klime menja i poljoprivredu: Umesto kupusa gajićemo čia semenke

Zbog promenjene klime, uskoro ćemo verovatno morati da biramo biljke iz znatno toplijih krajeva. Da za krompir i kupus nađemo alternativu. Upravo to su već sada počeli da rade poljoprivrednici u centralnoj Evropi.

Sa toplim letima i porastom temperatura u centralnoj Evropi usled klimatskih promena, poljoprivrednik Rajter iz Austrije počeo je da uzgaja jakon, biljku kojoj je prirodno podneblje Južna Amerika. Jakon podseća na krompir, a karakteriše ga da je veoma otporan i što mu odgovara viša temperatura.

"Moramo da imamo alternativu. Da jednostavno tražimo proizvode koji ovde mogu da rastu čak i kada su uslovi sve topliji i suvlji.  Konvencionalne biljke , poput kupusnjača, više nije lako uzgajati kao nekada. Njima ne odgovara kada je baš vruće, što je sada veoma često. Zapravo idealno im je jesenje vreme. Leti štetočine jačaju, a stres na biljci se povećava", kaže Georg Rajter, poljoprivrednik iz Austrije.

Dobra vest za poljoprivrednike: Produžena akcija snižene cene za evro dizel, evo i do kada

Rajter takođe uzgaja đumbir i kombinuje te egzotičnije biljke sa tradicionalnim uzgojem.

"Zanimljivo je što nas kupci često pitaju šta ćemo sledeće da uzgajamo. Zašto ne uzgajaš avokado? I onda mi zaključimo da to verovatno i nije loša ideja i da nismo daleko od toga", dodaje Rajter.

Slična situacija je i u Nemačkoj, gde Andreas Knab, koji živi blizu Minhena, uzgaja biljke koje se češće nalaze u Južnoj Americi, poput čia semenki.

Vlada usvojila Nacrt zakona o izmenama Zakona o podsticajima u poljoprivredi

"Sejemo čiu veoma kasno u odnosu na druge poljoprivredne kulture, jer je njoj potrebna temperatura zemljišta od najmanje 15 stepeni, a to dostižemo u junu. Kasnije ubiremo plod, ali nam veoma dobro uspeva", kaže Andreas Knab, poljoprivrednik iz Nemačke

Sa klimatskim promenama koje dovode do toplijih i sušnijih leta, pitanje je trenutka kada će biljke iz Južne Amerike i Afrike postati svakodnevica većeg dela Evrope.