Boranija salata sa majonezom: Aromatičan i osvežavajući obrok za vrele dane

Donosimo vam savršeni obrok za vrele letnje dane - salatu sa boranijom i majonezom.

Potrebno je:

Za boraniju:

• 500 g sveže boranije
• 2 litra vode
• 1 kašičica soli

Brza letnja paradajz dijeta: Salo sa stomaka će nestati kao rukom odnešeno

Za majonez:

• 1 žumance
• 1 kašičica senfa
• 300 ml suncokretovog ulja
• so
• limunov sok
• 30 ml mineralne vode
• 3 čena belog luka

Priprema:

Operite dobro boraniju pa joj isecite krajeve. Stavite je u lonac sa slanom vodom i prokuvajte, 5 do 7 minuta, tj.dok ne omekša. Onda je ocedite i isperite hladnom vodom. Ostavite je u cediljki da se potpuno prohladi. Ispasirajte beli luk pa ga stavite u teglu. Preko dodajte žumance, senf i malo soli.

Mikserom sjedinite, pa sipajte ulje.Mešajte lagano pa pojačavajte brzinu miksera. Dodajte malo sveže ceđenog limunovog soka. Na kraju, lagano dodajte mineralnu vodu. Boraniju dodajte u teglu sa majonezom. Promešajte dobro, posolite i pobiberite i ostavite u frižider sat vremena da se ohladi. Pospite salatu seckanom mirođijom.

Srbi je obožavaju: Recept za originalnu grčku salatu