Ima posebnu simboliku: Ovu poslasticu Tramp je uvek služio gostima u Beloj kući

Pita od višanja u Americi je jedna od omiljenih poslastica te uz pitu od jabuka nosi status simbola američke kuhinje. "Cherry pie" je jedna od omiljenih poslastica i Donaldu Trampu, ljubitelju klasičnih američkih jela.

Dok je bio predsednik, ova se pita nalazila na jelovnicima raznih svečanosti i službenih večera u Beloj kući. Tramp je želeo da se pita poslužuje kao deo šireg menija za goste s obzirom na to da predstavlja tradicionalnu američku kuhinju koju on voli da ističe. Bila je servirana i na proslavama Dana zahvalnosti i Dana nezavisnosti.

Radi se o klasičnoj, okrugloj piti s punjenjem od višanja koja je omiljena širom sveta. 

Potrebni sastojci 

Za testo

• glatko brašno
• maslac
• šećer
• cimet
• hladna voda

Kako će izgledati Trampova inauguracija: Ovo su reči koje će izgovoriti američki predsednik

Za nadev pripremite:

• očišćene višnje ili višnje iz kompota
• šećer
• cimet
• gustin
• vanil šećer

Kako se priprema

Krenite s pripremom testa, a idealno je za njega koristiti multipraktik. Ako ga nemate, koristite mikser. U posudi sjedinite brašno, šećer, so i cimet, izmešajte pa dodajte na kockice isečen maslac. Lagano sjedinite rukama pa počnite da mešate mikserom. Postepeno dodajte hladnu vodu. Miksajte do mrvičaste, ali kompaktne teksture pa lagano zamesite i podelite u dva dela, veći i manji. Ohladite u frižideru.

Poslastica koja brzo nestaje sa tanjira: Mafini sa višnjama i belom čokoladom

Za nadev višnje izmešajte sa šećerom, vanil šećerom, cimetom i gustinom.

Razvaljajte oba testa, veće kao donje, a manje kao gornje. Donje testo prebacite u namašćeni okrugli kalup, stavite na njega nadev od višanja pa ga poklopite gornjim testom i pritisnite krajeve. Testo premažite jajetom, posipajte šećerom, zarežite četiri linije pa stavite da se peče. Pita je pečena kada je testo zlatne boje, a nadev počne u mehurićima izlaziti iz proreza.