Savršenstvo od kog oči zasuze, a duša se napuni milinom: Proglašen najbolji sir na svetu

Norveški plavi sir Nidelven blo u petak je nadmašio konkurenciju iz celog sveta i postao novi sir broj 1 na svetu.

Svetski kup je okupio stručnjake iz celog sveta kako bi okrunili ovogodišnjeg šampiona. A 2023. obeležila je rekordnu godinu za takmičenje, sa 4.502 sira, najvećim brojem ikad, koji su stigli "brodom, kamionom, vozom i avionom" kako bi ih ocenjivala komisija stručnjaka za sireve.

Posle dugog dana većanja, ovogodišnjeg pobednika konačno je izabrao pred publikom uživo pažljivo sastavljen "superžiri".

"Mi smo mala farma mlečnih krava smeštena samo dva sata odavde, tako da ovo što se događa na našem domaćem terenu znači puno, a to što je sva ekipa iz mlekare ovde daje dodatnu iskru", rekla je Maren Gangstat, generalna direktorka Gangstat gošisteri.

Sudije su imale samo lepe reči o polučvrstom siru s plavom buđi, koji je napravljen od pasterizovanog kravljeg mleka.

Jedan sudija je rekao da je sir izuzetno kremast, dok ga je drugi nazvao "savršenim plavim sirom". Treći je primetio njegovu ravnotežu i "voćne tonove, možda neke karakteristike poput vina".