Letnja osvežavajuća senzacija: Salata sa lubenicom, spanaćem i sirom

Osvežavajuća salata sa lubenicom je idealna za letnje dane i pruža savršen spoj slatkih, slanih i svežih ukusa.

Lako se priprema i prava je senzacija za vaše goste ili ukućane.

Sastojci:

• 4 šolje iseckane lubenice (bez semenki)
• 2 šolje spanaća
• 1/2 crvenog luka (seckanog)
• 1/2 šolje narendanog feta sira
• 1/4 šolje iseckane sveže mente
• 1/4 šolje seckanih pečenih badema
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike sveže ceđenog limunovog soka
• so po ukusu
• mleveni crni biber po ukusu

Priprema:

U velikoj posudi kombinujte iseckanu lubenicu, spanać, seckani crveni luk, narendani feta sir i svežu mentu. Dobro promešajte.

U maloj posudi napravite preliv od maslinovog ulja i limunovog soka. Dodajte so i mleveni crni biber po ukusu. Promešajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

Prelijte preliv preko salate sa lubenicom i nežno promešajte kako biste ravnomerno rasporedili preliv.

Na kraju, pospite seckane pečene bademe preko salate kako biste dodali hrskavost i teksturu.

Salatu servirajte odmah kako bi se očuvala svežina sastojaka.