Čeka nas 650 izlagača iz 38 zemalja: Otvoren treći sajam "Vinska vizija Otvorenog Balkana"

Treći međunarodni sajam vina, hrane i turizma "Vinska vizija Otvorenog Balkana" otvoren je danas na Beogradskom sajmu, u prisustvu predsednika Srbije Aleksandra Vučića i zvaničnika iz regiona. Otvaranju sajma, koji će trajati do 24. novembra, prisustvuju i premijer Srbije Miloš Vučević, premijer Severne Makednije Hristijan Mickoski, srpski član predsedništva BiH Željka Cvijanović i predsednik Republike Srpske Milorad Dodik, gradonačenik Ljubljane Zoran Janković, ministri u Vladi Srbije, a putem video poruke obratio se i premijer Albanje Edi Rama.

Novi EXPO na 250.000 kvadratnih metara: Lokacija u Surčinu, a otkriveno i kako će izgledati

Takođe, na otvaranju je govorio i predsednik Udruženja vinara Srbije Stevan Rajta. Posle uvodnih govora, predsednik Srbije i zvaničnici iz regiona obišli su štandove izlagača. Na Sajmu će se predstaviti više od 650 izlagača iz brojnih vinarija, destilerija i gastronomskih kompanija iz 38 zemalja. Tokom tih dana Beograd će biti u fokusu evropske i svetske javnosti kao prestonica vina i gastronomije. 

Na ovoj trodnevnoj manifestaciji predstaviće se izlagači iz Sjedinjenih Američkih Država, Francuske, Australije, Holandije, Južne Afrike, Libana, Meksika, Portugalije, Švajcarske, Tunisa, Ugande, Ujedinjenog Kraljevstva i drugih zemalja. 

Među učesnicima će biti predsednik Instituta "Master of Wine" u Londonu slavni Rod Smit MW, a njegove kolege Kerolajn Gilbi MW, Pasi Ketolainen MW, Kristofer Bur MW, Elizabet Gabej MW, Alison Fleming MW i Ivan Barbić MW učestvovaće u radu međunarodnog žirija koji će ocenjivati balkanska vina na takmičenju "Vinski trofej Otvorenog Balkana", koje je do danas izraslo u jedno od najznačajnijih u jugoistočnoj Evropi.

U okviru trećeg izdanja ovog nadmetanja, 25 renomiranih vinskih sudija na čelu sa čuvenom Kerolajn Gilbi MW oceniće više od 900 vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije, a najbolji među njima biće ovenčani peharima i medaljama.

Domaći i inostrani vinski stručnjaci održaće i niz atraktivnih stručnih predavanja, radionica i vođenih degustacija, među kojima su posebno atraktivne one posvećene vinima od autohtonih sorti.

Na predavanjima govoriti i o sjajnim teroarima Srbije i Balkana, marketinškim strategijama u vinskom biznisu, kreiranju savršene vinske karte, a biće prostora i za priče o velikim vinima i poznatim regionima sveta - od Francuske i Italije, pa sve do Kalifornije. 

Istovremeno, od danas do 24. novembra, na pratećem događaju "Vizija hrane Otvorenog Balkana (Food Vision)" okupiće se lideri prehrambene industrije i kulinarstva, među kojima će se naći neka od najistaknutijih imena kulinarskog sveta.

Posetioci moći će da prisustvuju i takmičenjima mladih kuvara i kuvarskih timova, kao i brojnim radionicama i predavanjima. 

Pored toga, posetiocima će se u "Gastro Teatru" predstaviti i najbolji restorani i hoteli iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije, koji će pripremati set menije iz tri sleda u kombinaciji sa vinima po odabiru najboljih somelijera iz Srbije.

Napravljena je i posebna digitalna platforma za zakazivanje B2B sastanaka i do sada su potvrdili učešće distributeri i profesionalni kupci iz više od 48 zemalja, što ističe izuzetan međunarodni karakter sajma, kao i izvozni potencijal koji Srbija ima. 

Centralno mesto u hali 3 Beogradskog sajma zauzeće zajednički štand tri nacionalne turističke organizacije zemalja Otvorenog Balkana, na kome će zajedno predstaviti turističku ponudu i kulturno nasleđe sve tri zemlje.

Ovogodišnji fokus predstavljanja je na održivosti, nasleđu i modernim ukusima, temama koje su u skladu sa dinamičnom gastro scenom u Srbiji i vizijom saradnje i razmene sajma Vinska vizija Otvorenog Balkana. 

Prvi dan sajma "Vinska vizija Otvorenog Balkana" je otvoren samo za predstavnike medija i profesionalne posetioce sa pozivnicama, a  sutra i u nedelju  za sve ostale sa ulaznicama.

Manifestacija "Vizija hrane Otvorenog Balkana (Food Vision)" otvorena je od danas.

Cena dnevne ulaznice je 1.000 dinara, grupna ulaznica za 20 i više posetilaca košta 700 dinara po osobi, a porodična 1.600 dinara, dok se parking za automobile naplaćuje 200 dinara po satu.

Ovogodišnja Vinska vizija Otvorenog Balkana "Preplet ukusa" održava se u halama 1, 1A, 2, 3, 4 i 5.

Blažena kapljica u problemu: Zbog klimatskih promena nestaće 90 odsto tradicionalnih vinskih regiona