Čudo iz bakine kuhinje: Napravite mlečni raženi hleb iz samo 3 pokreta, da vam kuća miriše kao duša

Bez hleba se ne može, nema tu šta da se priča. Dobro, radije se ljudi danas odluče da skoknu do prodavnice i pazare već gotov proizvod, ali ako zastanete za trenutak i pogledate ovaj recept iz bakine kuhinje, verovatno ćete prestati da idete u kupovinu samo zbog hleba.

Ovaj put baka vam pokazuje kako da na lak način, iz samo tri pokreta (pri tome i ne mesite testo), napravite tako slasan i ukusan hleb, da će iz komšiluka navraćati da pitaju šta to kod vas miriše.

Potrebno je:

• 500 ml mleka
• 30 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 300 ml ulja maslinovog
• 100 gr raženog brašna
• 3 kašike lanenog semena
• soli

Priprema:

Od mleka oduzeti 100 ml, pa izmrviti kvasac i dodati šećer. Mleko mora da bude mlako.

Dodati i 1 kašiku brašna. Kad kvasac nadođe, sipati ga u veću vanglicu, dodati ostatak mleka i brašno jedno i drugo, dodati ulje i laneno seme. 

Izmešati varjačom, pa rukama. Testo je malo mekše. Ostaviti 30 minuta pokriveno da odmori. Rukama ga malo preklopiti par puta, pa ostaviti da odmori opet. Tako i treći put.

Slasna krilca na krompiru za sva čula: Iz bakine kuhinje stiže recept za sladokusce

Istresti na sto presaviti par puta i staviti u pleh 24 cm obložen pek papirom.

Ostaviti da se udvostruči, malo ga nožem zaseći i peći na 200 stepeni Celzijusa oko 50-60 minuta, a tada ćete dobiti fantastičan, hrskav hleb, od kojeg će da miriše cela kuća.

Aromatične šnicle iz bakine kuhinje: Marinada sa belim lukom im daje posebnu čar