Fenomenalni "jastuk" kolač po bakinom receptu: Kao iz poslastičarnice
Provereno dobar
Foto: Bakina kuhinjaBaka Jela je i ovog puta za sve pripremila recept koji će svakog obožavaoca slatkiša raspametiti. Jastuk kolač - spoj blago nežnog biskvitnog testa sa čokoladom i visokog, debelog fila čini da ceo kolač podseća na najmekši jastuk. Izuzetno je bogat i kremast, iznenađujućih ukusa i osvežavajućih nota. Savršen je za sve koji vole pun, ali istovremeno mekan i vazdušast zalogaj.
Sastojci
- Dva jaja
- dve pune kašike brašna
- jedna kašika kakaa
- jedna kašika šećera
- pola praška za pecivo
- 50 gr suvog grožđa potopljenog u rum ili vodu
- 30 ml ulja
- 100 ml jogurta
- dva pakovanja instant pudinga (po izboru)
- 600 ml hladnog mleka
- jedno pakovanje želatina u prahu
- 50 gr izdrobljenog keksa
- 200 gr seckanog kivija
- jedna kašika šećera (za puding)
Priprema
Najpre potopite suvo grožđe u rum ili toplu vodu, zatim pripremite blago nežno biskvitno testo: Umute se jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim se u to doda brašno, kakao i prašak za pecivo, u smesu se posle doda ulje i jogurt, a na kraju dodajte oceđeno suvo grožđe.
Testo sipajte u manji pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 stepeni C 30 min minuta. Ohlađen biskvit presecite horizontalno na dve jednake kore. Zatim pripremite fil: želatin potopite u 50 hladne vode da nabubri, a zatim ga zagrejte da se otopi, ne sme da proključa, i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
U posebnu posudu umutite puding sa hladnim mlekom i šećerom dok ne postane gust, polako uz mućenje sipajte ohlađeni tečni želatin u umućeni puding i mutite dok se ne sjedini. U smesu umešajte izdrobljeni keks i seckani kivi.
Donju koru biskvita stavite nazad u pleh ili obruč, nanesite ceo fil, pa poklopite drugom korom, kolač ostavite da se dobro ohladi u frižideru najmanje 2 sata da se želatin stegne. Preko izlijte rastopljenu čokoladu.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Bliži se kraj rata u Ukrajini? Orban polaže nade u Sjedinjene Države, uputio apel Evropi
Pre 1 min
Bez obrazloženja: Dubai pred praznim tribinama dočekuje Makabi
Pre 3 min
Popularna glumica iznenada preminula u 45. godini
Pre 3 min
Užas u Bajmoku: Uhapšen muškarac osumnjičen da je napao majku i baku, pa im zapalio kuću
Pre 3 min
Likvidacija policajca u Prijedoru: U znak solidarnosti sa ubijenim kolegom upaljene rotacije u Srpskoj
Pre 10 min
Stiže najbrži voz na svetu: Dostiže brzinu od čak 450 kilometara na sat, zavirite u njegovu unutrašnjost
Pre 11 min
Posle slučajeva u komšiluku, stručnjaci objašnjavaju: Kakvo je stanje sa leprom u Srbiji?
Pre 11 min
Nvora zahvalan Saši Obradoviću: "Zbog toga igram ovako kako igram"
Pre 18 min
