Knedle po bakinom receptu: Neće se raspasti i biće veoma ukusne

Mnogi vole da jedu knedle u supama, ali neke žene izbegavaju da ih prave, jer im se, po nepisanom pravilu, uvek raspadnu i ne uspeju im. Zato vam mi donosimo recept po kom će vam, ukoliko ga tačno pratite, knedle uvek uspeti.

Sastojci

• 1 jaje
• 1 kašičica ulja
• prstohvat soli
• 4 ravne supene kašike griza

Priprema

Belance i žumance odvojite, pa belance penasto umutite. Zatim dodajte žumance i promešajte da se sjedini. 

Sipajte ulje i griz. Lagano promešajte, pa ako je potrebno dodajte još jednu kašiku griza. 

Smesa treba da bude gušća, ali ne pregusta. Ostavite 10 minuta da malo nabubri.

Kašiku prvo umočite u supu, pa uzimajte smesu, i lagano puštajte u šerpu. Nemojte punu kašiku jer će knedle biti ogromne. 

Poklopite i ostavite da se kuvaju nekih 5 minuta i supa je gotova.