Kraljevska praznična projara iz bakine kuhinje: Starinski recept za najbogatiju trpezu

Danas je sreda, 31. decembar, i dok se svi pripremamo za najluđu noć, baka Jela vam donosi recept za nešto što će vašu trpezu učiniti zaista posebnom.

Zaboravite na obične recepte, pred vama je Kraljevska proja – bogata, vazdušasta i toliko dekorativna.

Kremasti složenac od boranije: Ručak koji će zavoleti i najveći izbirljivci

Potrebno je: 

Priprema: 

U činiju prvo polupajte jaja i sjedinite ih sa kukuruznim brašnom i grizom pa dodajte laneno seme i ulje. Zatim sipajte kiselo mleko koje ste prethodno razbili žicom da bude glatko i dodajte kiselu vodu sa praškom za pecivo i malo soli. 

U sve to stavite sto grama izgnječenog sira i dobro promešajte varjačom tako da testo ostane fino kašasto i da se ne stvrdne previše. 

Čista magija u tanjiru: Kremasta karamel pasta koju svi obožavaju

Smesu izlijte u podmazan pleh pa odozgo bogato rasporedite preostalih sto grama sira i sve pospite tucanom paprikom.

Rernu smanjite na sto osamdeset ili sto devedeset stepeni i pecite polako da proja ostane fino žuta i da sir i paprika odozgo ne pocrne već samo zamirišu uz vašu prazničnu sarmu za doček Nove godine.

Zaboravite na obične kiflice: Baka Jeline cvetne krunice očaraće sve

Posni pijani kolač sa pivom i suvim šljivama: Neodoljivo mekan i slasan