Lovačke šnicle iz bakine kuhinje: Sočnije i ukusnije od ovih niste jeli

Iz bakine kuhinje vam donosimo recept za starinski specijalitet koji su generacije obožavale - Lovačke šnicle.

Najbrža pita sa tikvicama i sirom: Brzo se pravi, još brže se slasno pojede

Čarobna pletenica sa suvim voćem: Aromatično testo od kog će zamirisati cela kuća

Potrebno je:

• 3-4 svinjske šnicle
• 2 kašike brašna za šnicle
• 1 glavica crnog luka
• 100-150 gr suve slanine
• 1 paprika i jedna ljuta zelena paprika
• 350 gr šampinjona na listiće
• 1 veća šargarepa
• suvi začin 
• ml biber
• 4 čena belog luka
• po želji 2 kašičice kukuruznog skroba
• ulje

Priprema:

Meso izlupati, između folije posoliti, pa uvaljati u brašno i pržiti na ulju da porumeni 5-6 minuta. 
Izvaditi iz ulja, pa dodati seckanu suvu slaninu i ispržiti. Dodati seckan luk, papriku i šargarepu na kocice. 

Prelivena pita sa mesom i tikvicama: Specijalitet iz bakine kuhinje

Dinstati da omekne, pa ubaciti na listiće šampinjome da puste tečnost i vratiti meso. Naliti vodom ili supom od kocke da ogrezne.

Krčkati šnice sat vremena, ali treba pogledati da li treba dodavati malo vode da ne zagori. Na kraju kad se zgusne, ubaciti izdrobljen beli luk. Ako je sos ređi, dodati dve kašičice kukuruznog skroba, u malo tečnosti razmućeno. 

Pljeskavice od tikvica: Savršen doručak za celu porodicu po bakinom receptu

Dodati začin, mleveni biber i na kraju peršunov list seckan. Servirati uz krompir pire ili kuvani pirinač.

Bakina ideja za ručak: Spremite komplet obrok za sat vremena - čorba i pilav na meniju