Pljeskavice od povrća: Posle i aromatične - zaboravićete da nedostaje meso

Donosimo vam recept za pljeskavice od povrća - za sve one koji su ih obožavali, a prestali su da jedu meso. Razlika je minimalna, a ukus fantastičan.

Posna krompir salata: Slasno predjelo za svaku svečanu trpezu

Posni prebranac po bakinom receptu: Aromatičan ručak za celu porodicu

Potrebno je:

• 400 g krompira
• 250 g šargarepe
• 150 g šampinjona
• 1 kriška starog hleba
• voda
• so
• biber
• začini po ukusu
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 kašičica slatke začinske paprike
• malo brašna ili prezle
• pasirani paradajz ili sos od paradajza

Kada pržite džigericu uvek je pospite ovim namirnicom: Biće sočnija, ali i ukusnija

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednu činiju izdrobite krišku hleba, pa nalijte vodu , promešajte i ostavite da upije vodu. Stavite da se kuvaju šargarepa i krompir,oko 10 minuta, dok ne omekšaju. Operite i izrendajte šampinjone, pa izgnječite čen belog luka i dodajte šapinjonima.  Povrće operite u hladnoj vodi i narendajte. U jednoj posudi spojite rendanu šargarepu, krompir sa šampinjonima i luk. Onda dodajte oceđen hleb. Zamesite sve sastojke, pa oblikujte pljeskavice, i uvaljajte ih u prezle. Poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite pljeskavice sve dok ne porumene sa jedne strane, pa okrenite i pecite sa druge strane 5 do 8 minuta. Pečene pljeskavice premažite paradajz sosom. 

Idelane i za one koji poste na vodi: Palačinke za doručak? Može!