Poslastica za zimske dane: Kolač od pomorandže i palente

Ako do sada niste probali, krajnje je vreme da probate ukusan kolač od palente i pomorandže.

Za pripremu ovog kolača s palentom i narandžom potrebno je samo 45 minuta, veoma je sočan i odlično prija u ovim zimskim danima.

Recept je jednostavan.

 Sastojci

• 250 grama omekšalog maslaca 
• 250 grama šećera u prahu 
• 4 velika jaja 
• 100 grama oštrog brašna 
• 1 kašičica praška za pecivo 
• 150 grama instant palente 
• prstohvat soli 
• korica od jedne pomorandže 
• 100 mililitara soka od pomorandže 
• sok od pola limuna 
• devet kašika šećera u prahu

Priprema

Zagrejte rernu na 190 stepeni i kalup za torte obložite papirom za pečenje. Maslac i šećer u prahu izmiksajte dok ne dobijete prozračnu, pahuljastu smjesu. 

Umiksajte jaja, jedno po jedno. Miksajte sve dok ne dobijete jednoličnu smesu. Umešajte brašno, palentu, prašak za pecivo, koricu narandže i prstohvat soli. 

Ulijte testo u kalup i pecite 25-30 minuta, odnosno dok drveni štapić zaboden u testo ne izađe suv. Izvadite kolač iz rerne te istim štapićem za ražnjić izbušite 12 rupa na kolaču. 

Izmešajte sok od narandže, sok od limuna i tri kašike šećera u prahu i polovinu količine prelijte preko kolača. 

Pustite da se potpuno ohladi, pa izvadite kolač iz kalupa. 

U ostatak preliva dodajte preostalih šest kašika šećera u prahu, te polako to prelijte preko kolača. 

Možete ukrasiti i kriškama pomorandže.