Subotnji gala ručak za sve koji znaju da uživaju u zalogaju: Lovačke šnicle iz baka Jeline kuhinje

Lovačke šnicle su odličan specijalitet za ljubitelje domaćih jela, a mi vam danas donosimo najbolji recept za ovo jelo - onaj iz baka Jeline kuhinje.

Zdrav kolač sa urmama po bakinom receptu: Jednostavan, brz i ukusan

Sastojci:

• 4 šnicle svinjske ili juneće
• malo brašna
• 1 kesica mariniranih pečurki 
• 2 kašike kisele pavlake
• 4 čena belog luka
• 3 kašike crnog vina
• 1 kašičica origana
• 1 grančica ruzmarina
• 1 kašika maslinovog ulja
• so, biber, ulje - po ukusu

Priprema:

Šnicle iseći tanje - ne treba lupati. U činiju sipati maslinovo ulje, dodati dva izdrobljena bela luka, vino, origano, seckani ruzmarin i na kraju so i biber po ukusu. Izmešati dobro.

Uvaljati u marinadu i pokriti folijom.

Ostaviti dva sata u frižideru. Svaku šniclu uvaljati u brašno. Pržiti u tiganju u malo ulja u sopstvenom soku na tihoj vati bar 30 minuta. Zapeći sa obe strane. 

Izvaditi u tanjir, a u tiganj staviti pečurke pa ih kratko propžiti i tu dodati dva čena belog luka. Ubaciti pavlaku i 2-3 kašike vode, izmešati i kad provri skloniti. Preliti šnicle i tople servirati.

Pileće šnicle iz bakine kuhinje: Sočno i slasno jelo za celu porodicu