Uskršnja pletenica: Obradujte najmilije bogatim prazničnim doručkom

Uskršnja pletenica zahteva malo više truda i strpljenja, ali zato je krajnji rezultat apasolutno vredan toga. Predivnog izgleda i nežnog ukusa, ovo meko pecivo na savršen način obogatiće vašu uskršnju trpezu i oduševiti sve za stolom. U nastavku pogledajte recept, koji prenosimo sa sajta Zadovoljna.hr.

U susret velikom hrišćanskom prazniku: Vaskršnja lisnata pogača sa puterom po receptu naših baka

Farbanje jaja u lukovini: Prirodne boje koje daju najlepše nijanse

Uskršnja pletenica

Sastojci:

Za testo:

• 650 g glatkog brašna
• 10 g suvog kvasca
• 1 kašika šećera
• 50 ml mlakog mleka
• 2 žumanceta
• 100 g rastopljenog maslaca
• 2 kašičice soli
• Oko 300 ml mlakog mleka​

Vaskršnji hit: Jaja farbana u limuntusu izgledaju kao milion dolara

Za premaz:

• 1 žumance
• 2 kašičice jogurta ili slatke pavlake
• Semenke po želji (npr. kim, suncokret, lan)​

Imaćete najlepša crvena jaja za Vaskrs: Trebaće vam samo tri sastojka iz kuhinje

Priprema:

1. U velikoj posudi prosejte brašno. Dodajte suvi kvasac i kašiku šećera, pa sve prelijte s 50 ml mlakog mleka. Lagano promešajte i ostavite oko 5 minuta da se kvasac aktivira.
2. Dodajte preostale sastojke za testo i kratko zamesite. Pokrijte posudu krpom ili plastičnom folijom i ostavite na toplom mestu oko 15 minuta.
3. Ponovno premesite testo, ovaj put mesite oko 5 minuta. Ostavite ga na toplom mestu oko sat vremena, odnosno dok se ne udvostruči.
4. Nakon što je testo naraslo, premesite ga i podelite na 24 loptice. Za jednu pletenicu potrebno je 6 loptica.
5. Svaku lopticu razvaljajte u štapić, pazeći da sredina bude nešto deblja od krajeva.
6. Grupišite štapiće po dva spojena na strane i dva razdvojena u sredini, pa ispletite pletenice.
7. Oblikovane uskršnje pletenice stavite na pleh obložen papirom za pečenje, pazeći na razmak kako se ne bi spojile tekom pečenja.
8. Ostavite pletenice da odmore u plehu još oko pola sata.
9. Premažite ih razmućenim žumancetom i pavlakom, te pospite semenkama po želji.
10. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnu boju.
11. Nakon pečenja, prekrijte ih suvom krpom i ostavite da se ohlade.​
12. Poslužite uz dodatke po želji i uživajte u ukusnom uskršnjem doručku. Prijatno!

Srpkinje otkrile novu metodu farbanja jaja: Dobićete prava mala umetnička dela u korpici