Žerbo kocke su pravi ukras trpeze: Kremaste i neodoljive

Žerbo kocke su kolači sa dugom tradicijom. Njihova velika prednost je da su mekši ako duže stoje, pa se mogu napraviti i nekoliko dana ranije.

Sastojci:

• 250 g posnog margarina
• 200 g šećera u prahu
• 1 kesica vanilin-šećera
• 100 ml vode
• 400 g brašna
• 100 g mlevenih oraha
• 1 prašak za pecivo

Saher torta: Čarobna poslastica osmišljena 1832. godine za kneza

Sastojci za fil:

• 200 g šećera u prahu
• 200 ml vode
• 250 g mlevenih oraha

Priprema:

U većoj činiji umutite posni margarin, šećer u prahu i vanilin šećer dok smesa ne postane penasta.. Dodajte vodu i dobro promešajte.Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevenim orasima. Zamesite testo i podelite ga na dva dela. Svaki deo razvucite na veličinu pleha koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Kore pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa oko 20 minuta, dok ne porumene.Dok se kore peku pripremiti fil. U šerpu stavite šećer i vodu i kuvajte dok ne dobijete gust sirup. Dodajte mlevene orahe i kuvajte još nekoliko minuta. Na jednu od ohlađenih kora naneti fil, a preko fila staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Kolač ostaviti da se dobro ohladi da se fil stvrdne. Kada se kolač ohladi možete ga posuti šećerom u prahu ili glazurom po želji.

Za slavu možete pripremiti i posne bajadere, ukusan kolač od oraha, keksa i čokolade. 

Kolač od 200 dinara usijao internet: Uspeva svima, a pravi se brzo i lako