Udar na džep građana: Cene žive vage divljaju širom Srbije, evo gde su prasad i jagnjad najskuplji

Cene mesa u Srbiji naglo su skočile pred praznike, a najviše su poskupeli prasad i jagnjad, koji u pojedinim gradovima dostižu i do 500 dinara po kilogramu. 

Stručnjaci upozoravaju da je rast tražnje već napravio ozbiljan pritisak na tržište, pa bi naredni dani mogli doneti još veći udar na džep građana.

Pripreme za vaskršnju trpezu: Cene mesa u marketima variraju, pečenjare bez promena

Beograd najskuplji, Leskovac raj za kupce: Detaljan spisak cena hrane po gradovima

Na stočnim pijacama i u klanicama širom Srbije tokom prethodne sedmice zabeležen je rast cena u gotovo svim kategorijama stoke, a posebno kod prasadi, tovnih svinja i jagnjadi.

Iako je ponuda uglavnom ostala na prosečnom nivou, pojačana tražnja pred praznike dodatno je pogurala cene naviše, što već sada izaziva zabrinutost među kupcima.

Junad i bikovi - rast, ali i oscilacije

U sektoru govedarstva zabeležen je umeren rast cena u pojedinim regionima. U južnobačkom području otkupna cena tovne junadi preko 480 kilograma dostigla je 470 dinara po kilogramu, dok su se tovni bikovi SM rase u Loznici otkupljivali po sličnoj ceni. 

Na pijaci u Kraljevu poskupele su i krave za klanje, gde je dominantna cena iznosila 320 dinara po kilogramu.

Hrana poskupljuje, rat dodatno podiže cene: Sagovornici UNE otkrivaju šta nas čeka u narednim mesecima

Ipak, tržište nije ujednačeno. U srednjebanatskom i južnobanatskom regionu zabeležen je pad cena, pa je u južnom Banatu tovna junad prodavana za oko 400 dinara po kilogramu, uprkos slabijoj ponudi. 

U braničevskom regionu cene su ostale stabilne - telad su dostizala oko 800 dinara, dok je cena krava za klanje bila oko 240 dinara po kilogramu, piše STIPS.

Prasad i svinje predvode poskupljenja

Najveći rast cena zabeležen je kod prasadi i tovnih svinja, što je direktna posledica pojačane tražnje. U južnobačkom regionu cena prasadi dostigla je 370 dinara po kilogramu, dok su tovne svinje koštale između 160 i 170 dinara. U srednjem Banatu prasad su se prodavala za oko 350 dinara, a tovne svinje i do 190 dinara po kilogramu.

Na pojedinim pijacama, poput onih u Loznici, Kraljevu i Leskovcu, cene prasadi išle su i do 450 dinara po kilogramu, što jasno ukazuje na snažan pritisak tražnje.

Mekani kao duša i gotovi za tili čas: Recept za vaskršnje pecivo koje će oduševiti decu

Jagnjad najtraženija pred praznike

Rast cena beleži se i kod jagnjadi i jaradi. Na pijaci u Kraljevu cena je dostigla 470 dinara po kilogramu, dok je u srednjem Banatu iznosila oko 480 dinara. 

U braničevskom regionu jagnjad su dostizala i 500 dinara po kilogramu, što ih svrstava među najskuplje kategorije stoke.

Kupci su upravo za jagnjad pokazali najveće interesovanje, što je direktno povezano sa predstojećim praznicima i tradicionalnom potrošnjom.

Voćari u strahu od mraza: Sneg poslužio kao izolator, ali prava opasnost za kajsije i trešnje tek dolazi

Praznici podižu tražnju i cene

Trgovci i uzgajivači ističu da se uoči praznika redovno beleži rast tražnje za mesom, posebno jagnjetinom i prasetinom. Ove godine taj trend je još izraženiji, što dodatno utiče na rast cena i pritisak na tržište.

Ukupno gledano, tržište stoke u Srbiji trenutno karakteriše rast cena u većini kategorija, uz stabilnu ponudu i sve izraženiju tražnju. Najveći pritisak beleži se kod prasadi i jagnjadi, dok tržište junadi pokazuje regionalne oscilacije.

Kako se praznici približavaju, očekuje se da će cene ostati na visokom nivou, uz mogućnost dodatnog rasta u narednom periodu.

Vraća se zima: Posle 25 stepeni stiže sneg za Vaskrs, spremite se za mraz i drastičan pad temperature

Vaskršnja trpeza nikad skuplja: Praseće pečenje 2.600, jaja idu i do 50 dinara po komadu - detaljan cenovnik