Voće u Srbiji skuplje i do 70 odsto: Ševarlić za UNU otkriva zašto su cene "eksplodirale" i šta čeka kupce
Voće nikad skuplje, rod slabiji, a potražnja pod pritiskom. Stručnjak za UNU analizira šta stoji iza rasta cena i da li se tržište može stabilizovati
Autor: Anja Akšamović
13.02.2026. 20:50
Podeli:
Voće u Srbiji dostiže rekordne cene, od 2024. godine porasle su za skoro 70 odsto. Ako je suditi po gužvama na pijaci, kupci se na različite načine prilagođavaju, dok prodavci konstatuju da prodaja nije ono što je bila pre dve godine.
Trista pedeset dinara za kilogram jabuka, a do pre samo dve godine koštao je malo više od 100 dinara. Iako rast cena prvo "oseti" novčanik, interesovanje na pijacama nije opalo.
Za profesora Poljoprivrednog fakulteta u penziji Miladina Ševarlića, ovakav skok cena nije iznenađenje. On objašnjava da su razlog pre svega klimatski uslovi, a zatim i nedostatak radne snage.
Ipak, smatra da oni koji su se na vreme pripremili, mogu i da profitiraju.
"Samo oni koji su imali antiros sisteme i sisteme za navodnjavanje kap po kap da spreče elementarne nepogode kasnih prolećnih mrazeva i suše, mogli su da ostvare ekstra profit, u takvim situacijama. A nepobitno je da u svim godinama proizvođači dobijaju manji deo od prodajne cene kao što uzimaju trgovci i drugi posrednici", ističe profesor Poljoprivrednog fakulteta u penziji Miladin Ševarlić za UNU.
Prodavci kažu da su se potrošačke navike kupaca izmenile u protekle dve godine, ali i da je zbog nepogoda prodaja voća pretrpela udarac.
"Mnogo je lošiji rod i onda mnogo manje imamo za prodaju, pa onda automatski i cena ide mnogo više gore", kaže nam pijačni prodavac.
Ševarlić smatra da se rast cena neće nastaviti jer s njim opada potražnja i interesovanje kupaca.
"Mi imamo potrošače koji su sa malom kupovnom moći, prema tome to nije dugoročno održivo, samo je pitanje kako će se to rešiti. Mislim da država treba daleko više da ulaže u nabavku sistema za navodnjavanje i sistema za sprečavanje kasnijeg prolećnog mraza", stava je prof. Ševarlić.
Ševarlić smatra da agrarna politika nije dovoljno dobro usaglašena sa realnim stanjem na srpskom tržištu i da bi to trebalo da bude jedan od prioriteta resornog ministarstva. Voće je skuplje, a potrošači se sve teže prilagođavaju novim cenama. Sa druge strane, prodavci pokušavaju da održe balans između nabavke i prodaje, a stručnjaci ističu da je važno da se stabilizuje tržište.
Jedno je jasno - dok se ne pronađu rešenja, kesa sa voćem postaje sve "teža" za običnog kupca.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
