Klimatske promene menjaju vinograde u Srbiji: Berba grožđa poranila 20 dana

Visoke temperature i klimatske promene pomeraju početak berbe grožđa u Topoli, pa je ovogodišnja berba počela oko 20 dana ranije nego što je uobičajeno. Vinogradari navode da se zbog ubrzanog sazrevanja moraju prilagođavati promenjenim uslovima, posebno kako bi se održala ravnoteža šećera i kiselina i očuvao kvalitet budućeg vina.

Berba grožđa u Topoli ove godine počela je znatno ranije nego što je uobičajeno, a visoke temperature u prethodnom periodu ubrzale su sazrevanje grožđa. U Vinariji Aleksandrović berba je počela 22. avgusta, oko 20 dana ranije nego što je to bilo uobičajeno, dok vinogradari ocenjuju da bi raniji početak berbe u narednim godinama mogao postati pravilo.

U Srbiji svega 15 odsto njiva ima osiguranje: Suša desetkuje prinos oranica - koliko domaćina košta zaštita od nepogoda?

Stroži standardi EU za uvoz poljoprivrednih proizvoda: Da li će to biti problem za srpske proizvođače?

Božidar Aleksandrović, jedan od većih vinara i vinogradara tog kraja, kaže da je uobičajeni početak berbe u ovom području početkom septembra.

"Postavljena normalna berba je bila 2023. Dakle, u ovom klimatu, početak berbe je otprilike negde u prvoj dekadi septembra meseca. Međutim, 2024. godina, koja je bila ekstremno topla, počeli smo berbu gotovo tri i po nedelje ranije, negde oko 15. avgusta“, rekao je za Euronews Srbija.

Kako je naveo, ovogodišnja berba počela je 22. avgusta, što je oko 20 dana ranije nego što je uobičajeno.

"Prošla i ova godina se poklapaju, nekako vreme sazrevanja, tako da smo ove godine krenuli berbu 22. avgusta. Dakle, možemo reći, jedno 20-ak dana ranije nego što je uobičajena berba“, rekao je on.

U vinogradima se trenutno beru najranije sorte, a prema njegovim rečima, Šardone je već pri kraju berbe, dok je počela berba Sovinjona.

"Vinova loza je fitofilna biljka, dakle voli svetlost, voli sunce. Međutim, ne valja ničega previše. Svedoci smo visokih temperatura u poslednjih 15-20 dana, što je ubrzalo berbu grožđa, tako da smo morali ranije da počnemo, početkom treće dekade, kao što sam rekao, avgusta meseca“, rekao je Aleksandrović.

Visoke temperature i izostanak padavina imaju i jednu pozitivnu stranu za vinograde, jer smanjuju mogućnost pojave biljnih bolesti.

"Što se tiče ovih temperatura visokih, sigurno da je benefit u tome što će prouzrokovati da nema biljnih bolesti, jer čim nema padavina, nema kiše, nema ni biljnih bolesti“, rekao je Aleksandrović.

Srpski poljoprivrednici pred ozbiljnim udarom: Menjaju se pravila za izvoz u EU, stočari u najvećem problemu

Preokret na stočnim pijacama: Prasad poskupela, jagnjad pojeftinila - evo kakve su cene ostale stoke