"Ako nema miris, nema ni dobar ukus": Donosimo vam savete kako da izaberete najbolje i prirodne jagode
Donosimo nekoliko saveta o tome kako prepoznati pravu, slatku i ukusnu jagodu
Autor: Mia Đaković
27.04.2026. 20:00
Podeli:
Nova sezona jagoda donosi stare dileme. Kako prepoznati sladak plod, koliko je ono što kupujemo zaista prirodno, da li su veličina i boja dovoljan znak da ćemo uživati ne samo čulom vida nego i ukusa?
Naizgled savršeni plodovi uvek pale alarme, jer otvaraju pitanja o kvalitetu, bezbednosti i nutritivnoj vrednosti.
Donosimo nekoliko saveta o tome kako prepoznati pravu, slatku i ukusnu jagodu.
Sezona jagoda je počela, a trgovci koriste razne načine da privuku kupce i ostvare što bolju prodaju. Međutim, njihovi kriterijumi ne poklapaju se sa našim, pa sve teže dolazimo do jagoda čijeg se ukusa sećamo iz detinjstva.
Ono što je za njih velika i crvena jagoda, za nas je bezukusan, plastičan plod. Stručnjaci kažu da je za prepoznavanje onih najkvalitetnijih, najvažniji miris.
„Ona ako nema dobar miris, verujte nema ni ukus. I isto tako trebalo bi da se čuvamo onih što su sve jednako velike. One su ili pune vode, ali samim presecanjem jagode onako na pola, ako je sadržaj crven i ona lepo miriše, nema greške“, objašnjava za UNU nutricionista dr Marina Luketina Šunjka.
Ono što želimo od jagode nije izgled, nego ukus. Iako su često krupne i privlačno izgledaju, ponekad nemaju izraženu slatkoću i potpuno su bezukusne. S druge strane, organske jagode, iako mogu biti skuplje i teže dostupne, po mišljenju prodavaca, više vrede.
"Trenutno ova grčka je 500 dinara kilogram, a naša je 700-800, sve zavisi kod koga i gde. Ali to je sad neka cena za početak. Veoma malo ih ima. To je bukvalno, 50 kila ih ima, u vrh glave neke. Ali to, veoma je skupa - 1.500 do 2.000 hiljade, sve zavisi. Ali malo ima. I to što ima na tržištu, to sve se već privatno uzme“, objašnjava nam prodavac Dejan.
Za pravilan izbor nije dovoljno da znamo da je jagoda domaća, jer i ove naše mogu biti tretirane pesticidima, upozoravaju nutricionisti. Međutim, domaće imaju jednu prednost: ne prolaze duge transportne rute, višestruka pakovanja i dodatna skladištenja.
„Sigurno te prve, nemaju taj pravovremeni pad sunca, odnosno ugao pod kojim pada na plod. To je ono što je takođe bitno. Ne razmišljamo o tome, ali to je ta inicijalna kapisla koja otvara sve vitamine, sve minerale, poboljšava sintezu, daje slast. Daje punoću ukusa i sav kvalitet“, kaže dr Luketina Šunjka.
Zato, ako želite da budete sigurni u kvalitet, birajte organske jagode koje, iako možda koštaju oko 1.200 dinara po kilogramu, imaju odličan ukus. Stručnjaci upozoravaju da je u sezoni svako voće ukusnije, pa tako i jagode, jer tada ima najviše sunca i prirodne slatkoće.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
