Odmah ih bacite: Devet predmeta iz kuhinje koje morate zameniti pre nego što bude kasno

Kuhinjski pribor svakodnevno koristimo za seckanje, rezanje i mešanje, što nam znatno olakšava pripremu hrane. 

Međutim, taj isti pribor se vremenom troši i oštećuje. Takva naizgled sitna oštećenja mogu postati nehigijenska, a ponekad i veoma opasna po zdravlje.

Kako oprati patike u mašini, a ne uništiti ih?

Stručnjaci za čišćenje i održavanje doma objasnili su kojih se kuhinjskih pomagala morate rešiti bez odlaganja kako bi vaša kuhinja ostala sigurno i čisto mesto, piše čuveni časopis Martha Stewart.

1. Izgrebane daske za rezanje

Daske za sečenje su osnova za pripremu većine obroka i stalno su u upotrebi, pa ih je potrebno menjati češće nego što mislite. Čak i uz redovno i detaljno pranje, u dubokim zarezima i ogrebotinama koje nastaju od noža nakupljaju se klice i opasne bakterije (poput salmonele). Daske zamenite novim čim primetite da su vidno istrošene.

2. Tupi noževi

Noževi vremenom prirodno gube oštrinu. Ako se redovno ne oštre, postaju ozbiljna opasnost u kuhinji. Tupi noževi zahtevaju mnogo jači pritisak prilikom sečenja, zbog čega lako mogu da skliznu i nanesu vam ozbiljne povrede. Ako su noževi toliko tupi da im oštrenje više ne pomaže, vreme je za kontejner.

3. Oštećeni tiganji sa neprijanjajućim (teflonskim) slojem

Dok posuđe od nerđajućeg čelika, bakra ili livenog gvožđa može trajati decenijama, to ne važi za tiganje sa neprijanjajućim slojem. Čim primetite da je zaštitni sloj počeo da se ljušti ili grebe, vreme je za zamenu. Oštećeni premaz oslobađa toksične čestice koje nikako ne bi smele da završe u vašoj hrani.

4. Istrošene drvene varjače i špatule

Drvene varjače su omiljeni alat u svakoj kuhinji, ali drvo je porozan materijal sklon stvaranju sitnih, golom oku jedva vidljivih pukotina. U tim pukotinama se zadržavaju vlaga, ostaci hrane i bakterije koje je nemoguće isprati. Obavezno ih bacite kada promene boju, dobiju mrlje ili neprijatan miris.

5. Sunđeri i četke za pranje suđa

Iako služe za čišćenje, sunđeri su dokazano najprljaviji predmeti u celoj kući. Zbog stalne izloženosti vlagi i česticama hrane, oni postaju pravi inkubatori za bakterije. Stručnjaci preporučuju da sunđere menjate jednom nedeljno, ili da pređete na kuhinjske krpe koje se peru u mašini nakon svake upotrebe.

Cveće će bujati i na vrućini: Probajte prirodnu prihranu zbog koje će ponovo živnuti

6. Zarđali plehovi za pečenje

Plehovi i kalupi za pečenje vremenom mogu da zarđaju zbog vlage i kiseline iz hrane. Ako primetite tragove rđe, vreme je za kupovinu novih. Rđa može preći na hranu, pokvariti joj ukus, ali i predstavljati potencijalni rizik po zdravlje vas i vaše porodice.

7. Istrošene kuhinjske rukavice

Kuhinjske rukavice i krpe štite vaše ruke od vrelih šerpi i plehova iz rerne. Zbog česte upotrebe materijal se stanji ili progori. Kada se na rukavicama pojave sitne rupe, one gube svoju zaštitnu funkciju i mogu dovesti do opasnih opekotina.

8. Stari otvarači za konzerve

Pokušaj otvaranja konzerve tupim ili zarđalim otvaračem može biti izuzetno frustrirajuć i nebezbedan. Zarđali točkići otvarača mogu preneti sitne metalne čestice ili opasne bakterije direktno u hranu koju planirate da pojedete.

Nega cveća bez greške: Jednostavna pravila zalivanja za koja mnogi početnici ne znaju

9. Stare četkice za premazivanje

Ako je vaša četkica za premazivanje mesa ili testa napravljena od prirodnih vlakana (dlaka), a ne od silikona, vreme je da je zamenite. Ove četkice je gotovo nemoguće detaljno oprati od ostataka živog mesa, sokova ili jaja, što ih čini idealnim mestom za razvoj bakterija.

Bonus savet: Rešite se nekorišćenog pribora

Iako gomilanje starih mutilica, duplih kutlača i raznih spravica koje nikada ne koristite nije opasno po zdravlje, ono stvara ogroman nered u fiokama. 

Pročistite ormariće i donirajte ili bacite sve što niste uzeli u ruku u poslednjih godinu dana, kuvanje će vam postati znatno lakše i manje stresno.

Nema više dosadnih mreža po ćoškovima: Napravite sami sprej od dva sastojka i spasite dom od najezde paukova

Spas za svako domaćinstvo: Pet načina da iskoristite poznati začin potpuno van kuhinje