Bakin starinski recept za kolač sa višnjama: Dokazano najbolji na internetu

Generacijama unazad je ovo bio omiljeni kolač, a i dan-danas je tako

15.06.2025. 14:07
  • Podeli:
kolač sa višnjama bakina kuhinja-684eb7b025466.webp Foto: Bakina kuhinja

Vreme je za pravi užitak. Predstavljamo vam sočan i mirisan kolač sa višnjama, desert koji budi sva čula i podseća na bakine slatke đakonije. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je mekana, vazdušasta poslastica sa osvežavajućim kiselkastošću višanja. Idealan je uz popodnevnu kafu ili kao savršen završetak obroka. Pogledajte video i otkrijte kako da napravite ovaj neodoljiv kolač.

Potrebno je:

  • 4 jaja
  • 50 gr šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 ml ulja
  • 150 ml mleka
  • 200 gr brašna
  • 50 gr griza
  • 1 prašak za pecivo
  • 700 gr višanja (svežih ili smrznutih, očišćenih od koštica)
  • malo šećera u prahu za posipanje

Priprema:

Penasto umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Postepeno dodavati ulje i mleko, muteći na manjoj brzini. U posebnoj posudi pomešati brašno, griz i prašak za pecivo prosejano, pa ih postepeno dodavati u smesu sa jajima, mešajući špatulom, dok se sve ne sjedini. 

Pleh (otprilike 30x20 cm) obložiti pek papirom i izliti pripremljenu smesu. Preko smese ravnomerno rasporediti višnje (ako su smrznute ili sveže, pre nego što ih stavite u testo, obavezno ih malo uvaljajte u brašno da ne potonu na dno kolača).  

Možete ređati testo pa višnje, testo pa višnje, pa testo. Znači dva reda višanja po želji. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 50 minuta, ili dok kolač ne porumeni i ne prođe test čačkalicom (čačkalica zabodena u sredinu kolača treba da izađe čista).

Kada je kolač pečen, izvaditi ga iz rerne, ostaviti da se malo ohladi, pa ga posuti šećerom u prahu  i vanilin šećerom pre služenja. Prijatno.

  • Podeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()