Brže od ovoga ne može: Penasti kolač sa višnjama i aromom limuna

Ovaj starinski kolač je pravo rešenje kada želite nešto brzo, sočno i domaće. Mekano testo koje podseća na palačinku savršeno se slaže sa kiselkastim voćem, stvarajući ukus koji nas vraća u detinjstvo i bakinu kuhinju.

Idealan ručak koji se brzo sprema: Baka Jela otkriva tajnu najboljih posnih ćufti

Sastojci:

• 2 jaja, 
• 300 ml mleka, 
• 50 ml ulja, 
• 2,5 šolje brašna (šolja od 200 ml), 
• 1 vanilin šećer, 
• korica limuna, 
• malo soli,
• 300-400 g višanja (ili drugog voća po želji), 
• prah šećer zamirisan vanilom za posipanje.

Bolje od mesa: Bakino posno varivo sa taranom na starinski način

Priprema:

U dubljoj posudi žicom dobro izmutite jaja, pa dodajte mleko, ulje, vanilin šećer, rendanu koricu limuna i prstohvat soli.

Postepeno dodajte brašno i sve zajedno dobro izmućkajte žicom dok se smesa potpuno ne izjednači i ne nestanu grudvice od brašna. 

Kraljica posne trpeze iz bakine kuhinje: Ovo je jedini recept za posnu proju koji vam treba

Dobijenu masu sipajte u podmazan pleh, a preko testa ravnomerno razbacajte višnje iz zamrzivača ili drugo sezonsko voće poput šljiva i kajsija. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40-45 minuta dok kolač lepo ne porumeni.

Fenomenalni "jastuk" kolač po bakinom receptu: Kao iz poslastičarnice

 Pečen kolač po želji obilno pospite prah šećerom koji ste zamirisali vanilom.

Posna pita sa grizom i pekmezom od šljiva: Starinska poslastica iz bakine kuhinje