Bundeva za doručak: Idealno slatko povrće u kombinaciji sa heljdom obara s nogu

Najtraženije jelo sa bundevom jeste kaša sa ovom odličnom namirnicom. 

Bundeva nije samo slatka i aromatična, već je i vrlo zdrava. 

Štaviše, ova korist ne nestaje u procesu kuvanja ili pečenja, već se povećava.

Ovo slatko povrće se dodaje i pirinčanoj kaši, prosu, pa čak i heljdi. 

U krajnjem slučaju, mi bismo preporučili da ne napravite slatku kašu, već da joj dodate ljuti sos, sir, neke začine, možete-prženi luk. 

Biće zanimljivo.

Kaša od prosa sa pireom od bundeve

Za kašu:

• 800 g prosa
• 4,5 l vode
• 15 g soli
• 100 g šećera

Za sos od bundeve:

• 750 g bundeve
• 40 g šećera
• 800 ml mleka
• So
• 80 g putera
•  

Kocke bundeve:

• 1,4 kg bundeve
• 80 g šećera
• 160 g putera

Omiljena jesenja poslastica: Najbolji recept za bundevaru

Priprema:

Proso isprati u velikoj količini vode. Zatim prokuvati proso u šerpi sa vodom, dodati so i šećer.

Zatim pripremiti sos od bundeve: oguliti bundevu i semenke, tanko iseci, dodati puter i pasirati.

U pasiranu bundevu sipati prokuvano mleko i izsitniti smesu u blenderu dok ne postane glatka.

Bundevu izseci na kockice, a u  zagrejani tiganj staviti kockice bundeve, puter, šećer i dinstati dok se ne skuvaju. Ohladiti.

U duboku činiju staviti kašu, dodati sos od bundeve, kockice bundeve i kockicu putera.

Kako se pravilno čuva bundeva?