Fine penaste kiflice sa kiselim mlekom i sirom: Oduševićete se kada ih probate

Vreme je da otkrijete tajnu bakinih kiflica. Ovaj tradicionalni recept za kiflice sa sirom i kiselim mlekom prenosi se s kolena na koleno. 

Mekane, mirisne i neodoljivo ukusne, ove kiflice će vas vratiti u detinjstvo.

Hrskave kore i sočan kupus za savršen doručak: Posne pogačice po bakinom receptu

Recept star 50 godina: Ovako se prave starinske vanilice - baka Jelena zna najbolje

Potrebno je:

• 600 g brašna
• 30 g kvasca
• susam i semenkice
• 1 kašika šećera
• so
• 3 jaja
• 200 g sira
• 50 g ulja
• 1 kiselo mleko

Posan pasulj po bakinom receptu: Bogat vlaknima i proteinima

Priprema:

Kvasac rastvoriti u malo mleka i dodati šećer. Kad se istopi dodati dva jaja i malo izmutiti žicom. Dodati zatim ulje, brašno i so. 

Sve dobro izmešati i dodavati brašno, umesiti glatko i mekše testo. Testo staviti u činiju i pokriti i ostaviti da naraste na toplom. Premesiti i razvući na debljinu od oko pola centimetra u pravougainik. 

Seći testo na kvadrate, a onda svaki od kvadrata iseći na trakice, s tim što gornji deo za oko prst ne treba da isečene. Na taj neisečeni deo stavite fil od sira i kiselog mleka. 

Uvaljajte u kiflice i poređajte u pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. 

Svaku kiflicu premazati žumancetom i posuti semenkama. Ostaviti da testo naraste i pecite na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Peći 30 minuta. 

Pita bundevara sa suvim grožđem i orasima: Čarolija iz ruku starih baka

Sjajna ideja za ručak: Recept za spanać iz kuhinje baka Jelene Petrović