Francuski slatki hleb - brioš: Mekan kao duša, sa čokoladom najukusniji

Tradicionalni francuski hleb možete da pravite na razne načine, da mu dodate čokoladu ili ne, osvojiće sve koji ga budu probali.

Potrebno je:

• 2 1/4 kašičice suvog kvasca
• 50 ml tople vode 
• 250 ml mleka
• 540 g brašna 
• 75 g šećera 
• prstohvat soli
• 2 jajeta 
• 100 g putera
• 1 1/4 šolje čokoladnih čipsa

Osvežavajući kokos kolač: Sočni desert koji budi sva čula i miriše na leto

Još:

• 1 jaje
• 1 kašičica biljnog ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Dodajte kvasac i prstohvat šećera u toplu vodu, pa promešajte i ostavite 5 minuta da se aktivira.  U zasebnoj posudi pomešajte brašno, mleko, šećer, so, jaja i aktivirani kvasac. Sjedinite dobro. Pokrijte i ostavite 10-ak minuta. Mikserom  Zatim umesite testo, pa dodajte puter sobne temperature i sve sjedinite. U nauljenu činiju prebacite testo pa pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite 2 sata, na toplom. 

Na pobrašnjenoj radnoj površini podelite testo na dva dela, pa svaki razvucite oklagijom u mali pravougaonik. Zatim, dodajte komadiće čokolade i preklopite po dužini. Urolajte pa dodajte još malo čokolade i pokrijte. Ostavite oko 45 do 50 minuta. Ponovite postupak i sa drugim delom testa. Zasecite ga po širini do pola. U pleh obložen pek papirom prebacite pa premažite umućenim jajetom i mlekom. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostavite da se brioš malo prohladi. Služite toplo uz prilog po želji.

Lagani letnji kolač od jogurta i limuna: Pravo osveženje tokom vrelih dana