Gurmanski klasik iz rerne: Savršen spoj krompira i suvog mesa za hladne dane

Kad želite obrok koji greje telo, ali ne traži sate provedene u kuhinji, pekarski krompir sa slaninicom i kobasicom je pravi izbor.

Ovaj klasični recept spaja krompir sa hrskavom slaninicom i ukusnim kobasicama, sve začinjeno da svaki zalogaj bude bogat i zasitan.

Bez komplikovanih tehnika, ovaj pekarski krompir je jelo idealno za porodični ručak ili večeru kada želite da zadovoljite apetit i uštedite vreme. Uz par jednostavnih koraka ovog recepta i nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, dobićete jedan predobar obrok.

Tradicija iz bakine kuhinje: Domaće ovseno mleko sa ukusom slavskog žita

Potrebni sastojci:

Priprema:

Krompir oljuštite, operite i isecite na krupnije komade. Stavite ga u veću činiju.
Dodajte sitno seckan crni i beli luk, pa začinite solju, biberom, mlevenom paprikom i suvim začinom. Sve dobro promešajte.

Ćufte u paradajz sosu su klasika, ali uz ovu kombinaciju postaju neprevaziđene

Slaninu isecite na trake ili kockice, a kobasicu na kolutove. Ubacite ih u činiju sa krompirom i ponovo promešajte da se svi sastojci sjedine.
Dodajte ulje ili mast i kratko još jednom izmešajte.

Sve prebacite u pleh za pečenje, ravnomerno rasporedite i sipajte malo vode ili temeljca da krompir ne ostane suv.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45–60 minuta, uz povremeno mešanje, dok krompir ne omekša i ne dobije zlatno-hrskavu koricu.

Pred kraj pečenja pojačajte temperaturu ili uključite grill funkciju da bi jelo dobilo dodatnu hrskavost.

Savet za savršen ukus:

Ako želite još sočniji krompir, pred kraj pečenja možete dodati kašiku pavlake ili malo rendanog sira i vratiti u rernu na nekoliko minuta.

"Tajni" sastojak za domaću supu: I mirisom i ukusom vraća u detinjstvo

Dinstajte luk bez neprijatnih mirisa: Jedna kašika ovog sastojka sprečava da vam se zaprška uvuče svuda