Hrskav i zdrav užitak: Domaći integralni hleb po receptu naših baka

Iz bakine kuhinje vam hrskav i zdrav užitak - domaći integralni hleb.

Posni kolač sa makom i jabukama: Budi sva čula, a uspeće i neiskusnim kuvarima

Potrebno je:

• 30 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 500 ml vode
• 700 gr brašna t-500
• 3 pune kašike pšeničnog integralnog  brašna od celog zrna
• 3 kašike suncokretovog semena
• 3 kašike lanenog semena
• 3 kašike ulja
• so
• kesa za pečenje

Priprema:

Razmutiti kvasac i šećer u malo mlake vode pa kad zapeni sipati u vanglu i dodati ostatak mlake vode, brašno, integralno brašno, semneke, ulje, so i varjačom promešati, a posle rukom zamesiti glatko testo i formirati loptu.

Odmoriti 30 minuta pokriveno, istresti na sto, preraditi, napraviti loptu, pa je staviti u kesi za pečenje i testo zaseći na sredini i malo sa strane. 

Ušuškati pa odmarati 20 minuta.

Rernu ugrejati na 200 stepeni C i peći bar 50 minuta, do sat. Osećate kako miriše, a hrskav. 

Zagrljaj u zlatnom odelu: Bečke šnicle - brz ručak sa mirisom bakine kuhinje