Hrskave spolja, sočne unutra: Savršene pljeskavice po baka Jelinom receptu

Baka Jela i ovog puta otkriva tajnu vrhunskih pljeskavica koje su spolja neverovatno hrskave, a unutra toliko sočne da se tope u ustima.

Niko neće moći da pogodi od čega su i kako se spremaju, a svi će vam tražiti recept jer ovakav ukus do sada nisu probali. Nešto sasvim novo, drugačije i toliko dobro da ćete se otimati oko svakog zalogaja. Otkrijte šta ih to čini tako posebnim i zašto su bolji od bilo kog drugog mesa koje ste probali.

Domaći burek sa mesom: Korica peva pod prstima

Potrebno je:

Priprema:

Belo meso prvo dobro sameljite u secku da bude sasvim sitno. U činiju sa mesom dodajte 2 jaja, 1 rendan krompir i sve začine, pa rukama (najbolje sa rukavicama) sve dobro izjednačite i izradite.

Dlanove možete malo pomasniti uljem pa formirajte pljeskavice. Svaku pljeskavicu prvo uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, i na kraju u prezle. 

Kuvani kiseli kupus sa suvum rebrima: Po bakinom receptu je savršen

Ređajte ih u pleh na foliju koju ste posuli prezlama. U tiganj sipajte ulje za jedan prst visine i kada se zagreje, polako spuštajte pljeskavice. 

Pržite ih na tihoj vatri, najbolje malo poklopljene, oko 15 minuta sa jedne strane i još 15 sa druge dok ne porumene.

Poslužite uz penasti krompir pire ili zelenu salatu. 

Sočnije od svakog biskvita: Bakin recept za kolač sa makom, jabukama i šargarepom koji svima uspeva

Grašak sa mlevenim mesom bez zaprške: Ručak koji će svi sipati dva puta