Izmešate, namažete i gotovo: Oblanda sa tri različita i bogata fila

Trobojna oblanda lepo izgleda kada se iseče, a ukus se svima dopada.

Sastojci:

- 4 manje oblande

1. fil:

- 200 g suvih smokava

- 100 g suvog grožđa

- Sok od 1 pomorandže

- 50 g šećera u prahu

2 fil:

- 200 g mlevenih oraha

- 100 ml vrućeg mleka

- 100 g šećera u prahu

- 1 kašika ruma

3. fil:

- 4 žumanaca

- 100 g šećera u prahu

- Sok od 1/2 limuna

- 150 g margarina

Glazura:

- 100 g čokolade za kuvanje

- 3 kašike ulja

Priprema:

1. fil: smokve sitno iseckajte, dodajte suvo grožđe, sok od pomorandže i šećer i dobro sjedinite.

2. fil: pomešajte vruće mleko sa orasima, šećerom i rumom.

3. fil: žumanca kuvajte sa šećerom na pari dok ne dobijete gustu smesu, kad se ohladi dodajte sok od limuna i margarin i umutite mikserom.

Ređanje: Oblanda (filovati stranu sa malim kockama), 1. fil, oblanda, 2. fil, oblanda, 3. fil, oblanda.

Glazura: 

Istopiti čokoladu sa uljem i preliti oblandu kada se stegne.

Kada se oblanda i glazura stegnu iseći na štangle.