Jelo u koje ćete se zaljubiti izistinski, a ne zbog vina: Pijani som

Riba je uvek prisutna na posnoj trpezi, pogotovo kada je u toku post. A ako želite da probate nešto drugačije, ove godine možete pripremiti pijanog soma. Da, dobro ste pročitali, ne mislimo na pijanog šarana, koji je takođe sjajan posni recept za ribu.

Ova riba je neverovatno ukusna, a velika prednost joj je što se nećete mnogo mučiti da je spremite, jer je recept izuzetno lagan.

Zamislite da ste u restoranu na obali mora: Recept za punjene lignje

Sastojci:

• 500 g fileta soma
• vegeta
• peršun - iseckani
• 1 dcl ulja
• 1 dcl belog vina 

Priprema:

Najpre dobro ocedite filete soma, a nakon toga ih poređajte u vatrostalnu činiju.

Uzmite jednu šolju i u njoj pomešajte vegetu, iseckani peršun, ulje i vino.

Smesom koju ste dobili prelijte filete soma.

Ostaje vam samo da vatrostalnu činiju stavite u rernu i pečete nekih dvadesetak minuta do pola sata dok lepo ne porumeni na 200 stepeni Celzijusa.

Predlog je da ga servirate uz dalmatinsko varivo ili neko drugo povrće po izboru.

Ovaj deo morate obavezno da izvadite, da ne bi bio gorak: Kako da očistite šarana?