Kako Italijani prave toplu čokoladu: U napitak dodaju tajni sastojak za gušću strukturu

Napravite toplu čokoladu kao Italijani. U recept dodaju tajni sastojak koji je čini još gušćom i neodoljivom.

Topla čokolada je jedan od omiljenih napitaka zimi. U toplu čokoladu možete dodavati pomorandžu ili druge sastojke poput đumbira. Predlažemo da danas isprobate toplu čokoladu i to onako kako je Italijani spremaju. Oni dodaju kukuruzni skrob za gušću strukturu i bolji ukus. 

Proteinske kokos čokoladice: Potrebna su vam samo četiri sastojka

Sastojci:

• 100 g crne čokolade
• 1 kašika kukuruznog skroba
• 1,5 šolja mleka
• 1 kašika kakao praha
• 2 kašike šećera
• prstohvat soli

Priprema:

Iseckajte crnu čokoladu, pa u odvojenoj činiji pomešajte sa sa 1/4 šolje mleka, kukuruznim skrobom, pa dobro promešajte.

U šerpu sipajte 1 šolju mleka, šećer kakao i so. Mešajte na srednjoj temperaturi dok se sastojci ne sjedine, pa dodajte iseckanu čokoladu i smesu mleka i kukuruznog skroba.

Mutite žicom dok se topla čokolada ne zgusne.