Kažu da je ovo najbolji dodatak jelima na svetu: Napravite domaći holandez sos i uživajte u rapsodiji ukusa

Francuska kuhinja je poznata kao jedna od najboljih na svetu, pa onda i ne treba da čudi što mnogi za holandez sos kažu da je najprefinjenijeg ukusa.

Ovaj baršunasti, bogati sos na bazi putera, žumanaca i limunovog soka, neizostavan je u pripremi jela kao što su poširana jaja, kuvana riba ili blanširano povrće. Iako recept deluje jednostavno, pravi izazov krije se u njegovoj pripremi jer zahteva pažnju, strpljenje i dobar osećaj za temperaturu.

Napravite domaći sladoled koji je bolji od kupovnog: Trikovi i saveti za savršenu letnju poslasticu kod kuće

Za slatke jagode nije vam potreban šećer: Ovaj neobičan sastojak može potpuno da im 'zasladi' ukus

Sastojci za holandez sos:

• 3 žumanca
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašičica senfa
• 1/4 kašičice soli
• prstohvat bibera
• pola šolje neslanog putera

Priprema holandez sosa:
Otopite puter u mikrotalasnoj oko jednog minuta sve dok ne postane vreo. Ukoliko nemate mikrotalasnu, naravno, možete ga otopiti na pari na šporetu.

U blender ubacite žumanca, limunov sok, senf, so i biber i mutite nekoliko sekundi dok se sve sastojci ne sjedine. Dok blender muti, postepeno dodajte otopljeni puter i smanjite brzinu blendera. Nastavite da mutite sve dok smesa ne bude glatka i bez grudvica.

Tada je holandez sos gotov i spreman za posluženje.

Dodatan savet: puter mora biti vreo, ne mlak i topao, već vreo, jer onda holandez sos neće uspeti ako je puter mlak, piše Ona.rs.

Posni đuveč sa ribom: Idealan recept za svaku domaćicu, nećete se pokajati

Tost rolnice sa šunkom i kačkavaljem: Ukusan doručak gotov za tren oka