Kesten torta: Fenomenalna poslastica sa omiljenom jesenjom namirnicom

Ukus koji priča priče

17.10.2024. 14:25
  • Podeli:
shutterstock_500561719 kesten torta-65a9406569f93.webp Foto: shutterstock

Kremasta i izdašna torta - najbolje da odmah stavite duplu meru.

Potrebno je:

Za testo:

  • 70 g putera
  • 150 g šećera
  • 5 jaja
  • 70 g oštrog brašna 
  • pola kašičice praška za pecivo 
  • 30 g prezli
  • 100 g čokolade

Za krem:

  • 350 g pirea od kestena
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilinog šećera 
  • rum
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 6 listova želatina
  • 400 ml slatke pavlake

Za glazuru:

  • 3 kašike vode
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 100 g čokolade
  • 80 g putera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Penasto umutite margarin sa šećerom, pa dodajte žumanca. Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodajte prezle, otopljenu čokoladu pa sneg od belanaca. U kalup sipajte prezle pa izlijte smesu. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Prerežite na 3 jednake kore. Prvu porskajte sa malo mleka, pa premažite polovinom krema. Preko nanesite drugu koru i ponovite postupak. U kesten pire dodajte šećere, rum i orahe. Napravite želatin prema uputstvu sa kesice, pa dodajte u umućenu slatku pavlaku. Tu smesu dodajte onoj sa kestenom, da dobijete krem. Na tihoj temperaturi otopite vodu, šećer i čokoladu. Kad dobijete glatku smesu dok je još vruće, dodajte puter. Na kraju, čokoladnom glazurom prelijte tortu.

  • Podeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()