Kiflice sa kulenom i sirom: Pravi odabir za dobru i slasnu večeru

Ako volite kiflice, u nastavku pročitajte odličan recept za one punjene kulenom i sirom.

Sastojci

Za testo: 

• 
  1 kg glatkog brašna
• 700 ml mleka
• 200 ml suncokretovog ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 40 g svežeg kvasca (1 kocka)
• 1 kašika šećera

Penaste kiflice po receptu naših baka: Mekane kao duša

Za punjenje

• 150 g kulena
• 150 g sira

Premaz

• 
  1 žumance
• 1 kašičica mleka
• 2 kašike susama za posuti

Priprema

Kvasac i šećer pomešajte s 200 ml toplog mleka pa ostavite desetak minuta da se zapeni.

U glatko brašno koje ste stavili u veću posudu stavite dignuti kvasac, so, mleko, prašak za pecivo i suncokretovo ulje. Zamesite testo i dodajte još brašna ako je potrebno.

Kad ste zamesili glatko testo, ostavite ga oko 45 minuta na toplom mestu i bez promaje da se digne, pokriveno čistom kuhinjskom krpom.

Razvaljajte na oko centimetar debelo i režite trouglove koje ćete puniti sirom i kulenom, prenosi Index.

Posne kiflice na vodi: Prave se brzo i lako, a mekane su kao duša

Zarolajte u kiflice.

Kad oblikujete kiflice, stavite ih razmaknute na lim za pečenje i ostavite da se dižu oko pola sata. Pre toga upalite rerun da se grejee na 200 stepeni.

Žumance pomešajte s jednom kašikom mleka i premažite dignute kiflice, posipajte s malo susama i stavite peći oko 25 minuta.

Vreme pečenja zavisi i od toga koliko ste velike kiflice napravili, tako da će 25 minuta biti dovoljno za one koje su vam veličine dlana.

Večita dilema: Kada je idealno vreme za večeru?