Komad Italije na tanjiru za čaroban doručak: Ukoliko volite jaja, fritata će vas oduševiti

Fritata je italijansko jelo koje podseća na omlet ili kajganu, ali se od njih i razlikuje utoliko što, osim obaveznih jaja, u njega možete da dodate bukvalno sve što imate u frižideru i špajzu. 

Ovo jelo je idealno za doručak, ali se sve više pravi za ručak ili za večeru. 

Prednost je u tome što se pravi brzo i lako, bez prljanja mnogo sudova. Ako ste ljubitelj jaja, ovaj recept ćete obožavati.

Sastojci:

• 8 jaja
• 1 praziluk
• 5 šampinjona
• 1 kašika maslinovog ulja
• 100 ml mleka
• 150 g šunke
• 2 crvene paprike
• 200 g kačkavalja
• seckani peršun
• so, biber

Priprema: 

Na tiganju propržite naseckanu šunku, paprike, prazilukm šampinjone i začine na maslinovom ulju. 

Jaja - puna holesterola ili odličan izvor proteina?

Jaja sa mlekom umutite u činiji, pa kada šunka i površe porumene ulijte i jaja i pecite na tihoj vatri bez mešanja. 

Narendajte sir preko jaja i dopustite smesi da naraste kako se bude pekla, ali i da se sir rastopi. 

Kada jaja postanu zlatno žuta i sir rastopljen sklonite sa vatre svoj doručak i isecite ga u obliku pice, odnosno na truglove. 

Možete ga služiti uz jogurt ili hladno kiselo mleko i uživati u ukusnom obroku prepunom proteina.

Najčešća greška koju pravimo dok razbijamo jaja