Krem supa od šampinjona: Greje dušu i telo

Predstavljamo vam recept za krem čorbu od pečuraka, koja je idealno predjelo za svaki obrok.

Potrebno je:

• 500 g šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka

Nedeljni doručak za lenja jutra: Tradicionalna, mekana proja koja miriše na dom i detinjstvo

• 40 g putera
• 1 kašika mekog brašna
• 600 ml pilećeg bujona
• 200 ml pavlake za kuvanje
• pola kašičice suvog timijana
• so i biber

Sočni jesenji zalogaji: Recept za palačinke koje ćete praviti cele sezone

Za serviranje:

• 100 g šampinjona
• 3 kriške hleba
• 20 g putera
• par grančica sveže mirođije

Idealno za petak popodne: Kraj radne sedmice zasladite brzom i kremastom Plazma-banana tortom

Priprema:

Očistite sečene šampinjone i secite na listiće. Puter otopite u šerpi i dodajte seckan beli luk i dinstajte. Potom dodajte šampinjone i beli luk i pržite na jakoj vatri, sve dok pečurke ne puste tečnost. Zatim pospite brašnom i prelijte bujonom. 

Zatim dodajte timijan, biber i so i kuvajte oko 15 minuta. Usitnite supu sa štapnim mikserom dok ne postane glatka. Zatim dodajte pavlaku za kuvanje i vratite na tihu vatru. Kuvajte dobro još par minuta, bez jakog ključanja. 

Recept za savršen početak dana: Napravite hrskavu i bogatu tortilju za manje od pet minuta

Potom zapecite ostatak šampinjona, a hleb isecite na kockice. Prepecite dok ne postane hrskav. Supu onda sipajte u činije i dodajte zapečene šaminjone, krutone i svežu mirođiju.

Rolnice od patlidžana pune pikantnog nadeva i paprika: Rapsodija ukusa na tanjiru