Kremasti rižoto s pečurkama za lagani letnji ručak će vas oduševiti

Jela sa pirinčem su veoma popularna, jer im ova namirnica u kombinaciji sa začinama daje poseban ukus.

A u "moru" jela sa pirinčem izdvaja se kremati rižoto kome niko ne može da odoli.

Ukoliko ste ljubitelj rižota sa pečurkama, onda je ovaj recept idealan za vas, preporučuje Telegraf.

Sastojci:

• 200 grama pečuraka
• 1 šolja pirinča
• 250 mililitara pilećeg bujona
• 1 šargarepa
• 1 glavica crnog luka
• so
• biber
• beli luk u prahu
• ulje.

Priprema:

Pirinač dobro operite u nekoliko voda.

Luk sitno iseckajte, pa ga dinstajte na malo ulja dok ne postane staklast. Kada luk omekša, dodajte izrendanu šargarepu.

Nakon nekoliko minuta dodajte i šampinjone koje ste prethodno iseckali na listiće.

Zatim nalijte malo vode i krčkajte dok svi sastojci ne omekšaju. Nakon toga dodajte pirinač i lagano ulijte bujon. Dodajte i začine.

Kada je pirinač skuvan, ostavite ga poklopljenog oko 10 minuta pre serviranja.

Ne koristeći pileći bujon, već vodu. Možete da napravite i posnu verziju ovog jela.